Snacks für Kinder

Heidelbeer-Joghurt-Shake

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Heidelbeer-Joghurt-Shake

Heidelbeer-Joghurt-Shake - Kühler Fruchtgenuss mit Sättigungsfaktor. Foto: Beeke Hedder

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Health Score:
8,7 / 10
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
104
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

In den Heidelbeeren stecken jede Menge natürliche Farbstoffe, unter anderem das Anthocyan Myrtillin. Dieses unterstützt die Elastizität der Blutgefäße und kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Gerbstoffe aus den blauen Beeren unterstützen die Verdauung und helfen der Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit.

Wer sich im Hochsommer nach einer fruchtigen Abkühlung sehnt, kann die Heidelbeeren und auch gerne die Banane in der gefrorenen Variante verarbeiten. Geben Sie bei Bedarf noch mehr Flüssigkeit dazu, wenn der Shake zu cremig wird.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien104 kcal(5 %)
Protein6 g(6 %)
Fett6 g(5 %)
Kohlenhydrate7 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,1 mg(1 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin1,3 mg(11 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure15 μg(5 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin6 μg(13 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C2 mg(2 %)
Kalium236 mg(6 %)
Calcium180 mg(18 %)
Magnesium18 mg(6 %)
Eisen0,1 mg(1 %)
Jod5 μg(3 %)
Zink0,7 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren3,4 g
Harnsäure12 mg
Cholesterin15 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:
Beeke Hedder

Zutaten

für
4
Zutaten
600 g
1
100 ml
1 Msp.
150 g
frische Heidelbeeren
50 g
tiefgekühlte Himbeeren
2 EL
Zubereitung

Küchengeräte

1 Standmixer

Zubereitungsschritte

1.

Joghurt, Banane, 100 ml Milch und Vanillepulver in einen Standmixer geben und pürieren. Ca. ⅓ des Shakes in ein Gefäß gießen und beiseitestellen.

2.

Heidelbeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. 120 g Heidelbeeren zusammen mit den Himbeeren und den Chia-Samen zum restlichen Shake in den Mixer geben und fein pürieren.

3.

Heidelbeer-Shake auf 4 Gläser oder Schraubflaschen verteilen. Darauf den Joghurt-Shake verteilen. Mit übrigen Heidelbeeren garniert servieren oder Flasche verschließen und mitnehmen.