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Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops

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Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops

Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops - Süßer Muntermacher. Foto: Iris Lange-Fricke

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Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Kalorien:
123
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Braunhirse ist reich an Magnesium. Das trägt zum Erhalt gesunder Knochen bei. Mit dem enthaltenen Zink unterstützen Sie ihre Körpereigenes Immunsystem. Die exotischen Gojibeeren punkten mit vielen Ballaststoffen und sind deshalb echte Bauchschmeichler.

Die Bällchen halten ca. fünf bis sieben Tage im Kühlschrank frisch. Statt Haferflocken können Sie auch Dinkel- oder Buchweizenflocken verwenden.

1 Kugel enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien123 kcal(6 %)
Protein3,8 g(4 %)
Fett5,5 g(5 %)
Kohlenhydrate14,5 g(10 %)
zugesetzter Zucker4,3 g(17 %)
Ballaststoffe2 g(7 %)
Vitamin A1,4 mg(175 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,9 mg(16 %)
Vitamin K6,4 μg(11 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin1,1 mg(9 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure11,4 μg(4 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin2 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0,2 mg(0 %)
Kalium142,2 mg(4 %)
Calcium14,3 mg(1 %)
Magnesium39,7 mg(13 %)
Eisen1,5 mg(10 %)
Jod0,3 μg(0 %)
Zink0,9 mg(11 %)
gesättigte Fettsäuren0,9 g
Harnsäure15,2 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt4,8 g

Zutaten

für
20
Zutaten
200 g zarte Haferflocken von Bauck (erhältlich im Reformhaus®)
80 g Reformhaus® Wilde Braunhirse vermahlen
150 g Mandelmus von Granovita (erhältlich im Reformhaus®)
100 g Ahornsirup von Rapunzel (erhältlich im Reformhaus®)
40 g Zartbitterschokolade -Drops
3 EL Reformhaus® Gojibeeren (30 g)
1 Msp. Vanillepulver von Brecht (erhältlich im Reformhaus®)
1 Prise Meersalz von Brecht (erhältlich im Reformhaus®)
Produktempfehlung

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Wilde Braunhirse vermahlen bietet wertvolle Vitalstoffe und ist reich an Ballaststoffen und Magnesium. Magnesium trägt zum Erhalt gesunder Knochen bei. Mit dem enthaltenen Zink unterstützen Sie Ihr körpereigenes Immunsystem.

 

Gojibeeren bio stammt aus kontrolliert biologischem Anbau aus Tibet. Sie eignen sich super als Snack oder geben Desserts das gewisse Extra mit einem exotischen Touch. Die Beeren schmecken herb fruchtig und sind reich an Ballaststoffen.

Zubereitungsschritte

1.

Gojibeeren grob hacken. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Masse für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Teig fest wird.

2.

Anschließend aus dem Teig mit feuchten Händen 20 Bällchen formen. In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

 
Statt Goji-Beeren habe ich einfach getrocknete Aprikosen genommen. Hat gut geschmeckt! LG
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