Hirtensalat

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Hirtensalat
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Health Score:
9,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
294
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien294 kcal(14 %)
Protein10 g(10 %)
Fett25 g(22 %)
Kohlenhydrate7 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3,4 mg(28 %)
Vitamin K43,1 μg(72 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,5 mg(29 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure84 μg(28 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin7,2 μg(16 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C42 mg(44 %)
Kalium586 mg(15 %)
Calcium180 mg(18 %)
Magnesium38 mg(13 %)
Eisen1,2 mg(8 %)
Jod45 μg(23 %)
Zink0,9 mg(11 %)
gesättigte Fettsäuren9,9 g
Harnsäure30 mg
Cholesterin35 mg
Zucker gesamt6 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Salatgurke
500 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Peperoni
2 EL Petersilie
1 EL Dillspitzen
2 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Olivenöl
200 g Feta
60 g Oliven
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateFetaOliveOlivenölPetersilieSalatgurke

Zubereitungsschritte

1.
Gurke und Tomaten waschen, die Zwiebel schälen. Peperoni waschen, putzen und entkernen. Alles in Scheiben schneiden.
2.
Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten mit der Marinade mischen. Feta in Scheiben schneiden und mit den Oliven über dem Salat verteilen.