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Kalbshaxe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kalbshaxe
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667
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
große Kalbshaxe
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Kalbshaxe waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 2/2
Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen und die Kalbshaxe darin von allen hellbraun braten, dann mit Deckel in den auf 200° vorgeheizten Backofen geben und ca. 1 Std. schmoren. Die letzten 15 Min. den Topf öffnen und mit Bratenfond begießen.

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