Kiwi-Weizengras-Smoothie
Kiwi-Weizengras-Smoothie - Energiebooster für den Morgen
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Das feine Weizengraspulver liefert besonders viel von dem entzündungshemmenden Pflanzenfarbstoff Chlorophyll, außerdem blutbildendes Eisen und essenzielle Aminosäuren. Für eine verbesserte Gedächtnisleistung und als Schutz der Nervenzellen vor dem Altern soll das Flavonoid Fisetin aus Salatgurken sorgen. Dank des reichlich vorhandenen Vitamin C aus den Früchten kann das Immunsystem gestärkt und die Zellen vor schädlichen freien Radikalen bewahrt werden. Die ätherischen Öle und Ballaststoffe aus Staudensellerie sowie Kiwi regen den Stoffwechsel und die Verdauung an. Die Kohlenhydrate der Banane sättigen gut.
Mit einer gefrorenen Banane anstatt Eiswürfeln wird der Smoothie besonders cremig. Das Weizengraspulver kann auch durch Gerstengras- oder Matchapulver ersetzt werden.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 146 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 29 g | (19 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,7 g | (19 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin K | 33,7 μg | (56 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,7 mg | (14 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 41 μg | (14 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 7,8 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 48 mg | (51 %) | ||
| Kalium | 739 mg | (18 %) | mehr | |
| Calcium | 57 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 50 mg | (17 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |||
| Harnsäure | 80 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 26 g |
Zutaten
- Zutaten
- 1 Salatgurke
- 2 Stangen Staudensellerie
- 1 grüner Apfel
- 2 Kiwis
- 1 Zitrone
- 2 Bananen
- 2 TL Weizengras (Pulver)
- 2 Handvoll Eiswürfel
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Salatgurke, Sellerie und Apfel putzen, waschen und in Stücke schneiden. Schale von Kiwis, Zitrone und Bananen entfernen und Fruchtfleisch ebenfalls in Stücke schneiden.
Alle Zutaten mit Weizengraspulver, Eiswürfeln und 50 ml Wasser in einen Standmixer geben und sehr fein pürieren. Smoothie in 4 Gläser füllen und servieren.
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