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Kleine Kartoffeln und mit Thunfischsoße

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Kleine Kartoffeln und mit Thunfischsoße
514
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett24,95 g
gesättigte Fettsäuren6,67 g
Eiweiß / Protein31,57 g
Ballaststoffe5,44 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien514
Kohlenhydrate/g48,12
Cholesterin/mg62,12
Vitamin A/mg135,14
Vitamin D/μg1,99
Vitamin E/mg1,23
Vitamin B₁/mg0,31
Vitamin B₂/mg0,17
Niacin/mg23,3
Vitamin B₆/mg1,12
Folsäure/μg46,69
Pantothensäure/mg0,31
Vitamin B₁₂/μg1,8
Vitamin C/mg51,81
Kalium/mg1.745,76
Kalzium/mg112,47
Magnesium/mg74,03
Eisen/mg2,76
Zink/mg0,91
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
300 g
Thunfisch Dose (im eigenen Saft)
150 g
100 g
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
2 EL
frisch gehackte Petersilie
½
unbehandelte Zitrone Abrieb
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten gar dämpfen.
Schritt 2/3
Für den Dip den Thunfisch gut abtropfen lassen und zerpflücken. Mit dem Joghurt und der Mayonnaise verrühren. Die Kapern untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Kartoffeln abgießen und in der heißen Butter leicht bräunen lassen. Die Petersilie und den Zitronenabrieb unterschwenken und mit dem Dip servieren.

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