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Kleine Kartoffeln und mit Thunfischsoße

Kleine Kartoffeln und mit Thunfischsoße
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514
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg neue Kartoffeln
300 g Thunfisch Dose (im eigenen Saft)
150 g Joghurt
100 g Mayonnaise
1 EL Kapern
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Butter
2 EL frisch gehackte Petersilie
½ unbehandelte Zitrone Abrieb
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten gar dämpfen.
Schritt 2/3
Für den Dip den Thunfisch gut abtropfen lassen und zerpflücken. Mit dem Joghurt und der Mayonnaise verrühren. Die Kapern untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Kartoffeln abgießen und in der heißen Butter leicht bräunen lassen. Die Petersilie und den Zitronenabrieb unterschwenken und mit dem Dip servieren.

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