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Kleine Pizzas

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Kleine Pizzas
366
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 10 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Nährwerte
1 <none> enthält
Fett16,63 g
gesättigte Fettsäuren5,17 g
Eiweiß / Protein13,49 g
Ballaststoffe2,53 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien366
Kohlenhydrate/g41,76
Cholesterin/mg53,84
Vitamin A/mg121,47
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,54
Vitamin B₁/mg0,22
Vitamin B₂/mg0,16
Niacin/mg2,1
Vitamin B₆/mg0,13
Folsäure/μg30,58
Pantothensäure/mg0,26
Biotin/μg6,01
Vitamin B₁₂/μg0,07
Vitamin C/mg16,6
Kalium/mg389,47
Kalzium/mg185,81
Magnesium/mg13,67
Eisen/mg2,22
Jod/μg5,06
Zink/mg0,33
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 36 Minipizzen
1 Würfel
Hefe 42 g
250 ml
lauwarmes Wasser
5 EL
500 g
Für den Belag
800 g
Champignons geputzt und in Scheiben geschnitten
2
3 EL
3
Zwiebeln fein gewürfelt
2
3 EL
300 g
Mozzarella gewürfelt
8
Tomaten gewaschen, gehäutet und gewürfelt
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe in etwas Wasser zerbröseln, in die Mulde gießen, mit Mehl betäuben und zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Restliches Wasser mit Salz und Öl dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort
Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/6
1 Stunde gehen lassen.
Schritt 3/6
Zwiebel in Olivenöl glasig schwitzen, Knoblauch dazupressen und Tomatenwürfel unterrühren, salzen, pfeffern und einige Minuten dünsten lassen.
Schritt 4/6
Champignons, Eigelbe, Zitronensaft, Oregano, etwas Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 5/6
Teig durchkneten, ausrollen und 36 Kreise á 10 cm (ausstechen, mit Tomaten belegen, Champignons darüber verteilen und Mozzarellawürfel darüber streuen.
Schritt 6/6
Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. backen.

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