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Knäckebrot, glutenfrei

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Knäckebrot, glutenfrei
141
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
1 Stücke enthält
Fett5 g
gesättigte Fettsäuren1,2 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe3,8 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien141
Kohlenhydrate/g21
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg6
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,2
Vitamin E/mg1,4
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,4
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg14
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg3
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg101
Kalzium/mg18
Magnesium/mg29
Eisen/mg1,1
Jod/μg1
Zink/mg0,9
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 10 Stücke
300 g
30 g
1 TL
½ TL
30 g
vegane Margarine
250 ml
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Mehl mit den Leinsamen, Salz und Backpulver mischen. Die Margarine und die Sojamilch dazu geben und alles einem geschmeidigen Teig verkneten. Falls nötig noch etwas mehr Milch verwenden.

Schritt 2/2

Den Teig auf dem Blech dünn ausrollen und mit dem Messer leicht Rechtecke à ca. 4x10 cm andeuten. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, danach mit dem Papier vom Blech ziehen, in die einzelnen Knäckebrotscheiben teilen und auskühlen lassen.

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