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Knoblauchsoße

Knoblauchsoße
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
150 ml Weißwein
1 empty Zwiebel
5 empty Knoblauchzehen
200 ml Sahne
200 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Knoblauch und die Zwiebel abziehen, alles fein hacken. Mit dem Ein in einen Topf geben und 3 Min. leise köcheln lassen. Die Sahne zugießen und weitere 3-5 Min. köcheln, anschließend fein pürieren.
Schritt 2/3
Den Frischkäse einrühren und abschmecken.
Schritt 3/3
Warm oder kalt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Die Soße kann auch als kalte Soße mit Mayonnaise verfeinert werden.

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