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Knuspriger Wolfsbarsch auf Weißkohl mit Erdnüssen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Knuspriger Wolfsbarsch auf Weißkohl mit Erdnüssen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Fischfilets à ca. 160 g (z. B. Seewolf)
1
800 g
1
rote Paprika
1
2 EL
2 EL
Erdnüsse ungesalzen
Helle Sojasauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Weißkohl putzen, harten Strunk entfernen und fein hobeln.
Schritt 2/5
Paprika und Chili waschen, entkernen und in sehr feine Streifen schneiden.
Schritt 3/5
Schalotte schälen und in feine Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte mühelos in dünne Ringe schneiden
Schritt 4/5
Erdnüsse grob hacken und in einer Pfannen ohne Öl bräunen.
Schritt 5/5
Kohl, Paprika, Schalotte und Chili in heißem Öl anschwitzen. Gewaschenes, trocken getupftes Fischfilet darauf legen und zugedeckt ca. 4-6 Min. dünsten. Mit reichlich Sojasauce abschmecken und mit Erdnüssen bestreut servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Oh sorry, da ist bei der Überschrift etwas schiefgegangen. In dem Rezept ist keine Mango. Wir haben es korrigiert. Danke für den Hinweis.
 
Hmm, für einen Fisch mit Mango enthält das Rezept aber nicht viel Mango ;)

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