gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.598 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Schweinefilet im Speckmantel auf Bandnudeln mit Tomatensauce

(1)

40 Min.

891 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Mediterrane Gemüsepfanne

(1)

40 Min.

45 Min.

150 kcal

Protein-Power am Abend

Krautroulade

(1)

40 Min.

100 Min.

400 kcal

Deutscher Klassiker

Bratwurst mit Kartoffel-Zwiebel-Brei

(1)

30 Min.

60 Min.

734 kcal

Kartoffelgratin mit gebratenen Steinpilzen

(1)

60 Min.

367 kcal

Protein-Power am Abend

Pfeffersteak vom Rind

(1)

30 Min.

80 Min.

226 kcal

Besonders eiweißreich

Paniertes Putenschnitzel mit buntem Salat

(1)

40 Min.

548 kcal

Asiatische Nudelpfanne mit Tofu, Zuckerschoten und Knoblauch

(1)

30 Min.

50 Min.

Gebratene Steinpilze mit Salat

(1)

30 Min.

214 kcal

Für die ganze Familie

Kebab vom Lamm mit Pitabrot und Joghurtsauce

(1)

30 Min.

481 kcal

Herbstliche Pilzpfanne mit Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

134 kcal

Regionale Küche

Schnitzel auf Holsteiner Art

(1)

30 Min.

45 Min.

582 kcal

Scharf angebratene Garnelen

(1)

35 Min.

50 Min.

387 kcal

Gebratener Gemüsesalat

(1)

30 Min.

210 kcal

Seeteufel mit Kirschtomaten

(1)

20 Min.

170 Min.

280 kcal

Saltimbocca alla romana

(1)

25 Min.

538 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gebratene Tintenfische

(1)

20 Min.

140 Min.

303 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kalbsragout auf französische Art

(1)

60 Min.

90 Min.

601 kcal

Gebratene Scholle mit Spinat

(1)

45 Min.

393 kcal

Jakobsmuscheln mit Apfelsalat

(1)

30 Min.

340 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Entenbrust mit Orangensoße und Kartoffelklößen

(1)

45 Min.

105 Min.

748 kcal

Kalbsleber mit pinkem Pfeffer und Romanesco

(1)

45 Min.

105 Min.

550 kcal

Gebratenes Entrecote mit Zwiebelhaube

(1)

55 Min.

572 kcal

Kartoffelpuffer

(1)

30 Min.

303 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne mit Kassler

(1)

15 Min.

40 Min.

353 kcal

Gebratene Makrelenfilets mit Spinatgemüse

(1)

20 Min.

35 Min.

290 kcal

Fleischbällchen mit Sesam

(1)

30 Min.

45 Min.

528 kcal

Hähnchenbrustfilet in Currysoße

(1)

30 Min.

60 Min.

719 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüsepfanne mit Sesam und Reis

(1)

45 Min.

458 kcal

Shrimps-Süßkartoffel-Bratlinge mit Gurkenjoghurt

(1)

45 Min.

105 Min.

487 kcal

Fischplanzerl auf Zitronengras

(1)

45 Min.

765 Min.

1044 kcal

Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree

(1)

25 Min.

55 Min.

Hähnchenfilet mit gebratenen Aprikosen

(1)

30 Min.

386 kcal

Kurz gebratener Rehrücken mit asiatischen Gewürzen

(1)

60 Min.

Sommerliche Hähnchenbrust mit Gemüse und gerösteten Kartoffeln

(1)

40 Min.

463 kcal

Anglerfisch mit Zucchini-Kokos-Curry

(1)

30 Min.

75 Min.

341 kcal

Für die ganze Familie

Räucherfischfrikadelle mit Gurkengemüse

(1)

40 Min.

60 Min.

699 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Gebratenes Lachssteak

(1)

20 Min.

40 Min.

492 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchenfilet mit Champignons und Porree

(1)

45 Min.

546 kcal

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Blattsalat

(1)

30 Min.

590 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Putenbraten mit Frischkäse gefüllt

(1)

110 Min.

786 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gyros aus Schweinefleisch dazu Zaziki

(1)

40 Min.

280 Min.

683 kcal

Gebratene asiatische Nudeln mit Rindfleischstreifen

(1)

20 Min.

30 Min.

Eiernudeln mit Gemüse-Tofu

(1)

30 Min.

517 kcal

Deutscher Klassiker

Jägerschnitzel mit Pilzsoße und Spätzle

(1)

50 Min.

812 kcal

Eiweißreich und vegan

Gurkensalat mit knusprigem Tofu

(1)

40 Min.

350 kcal

Gebratener Schweinebauch

(1)

35 Min.

105 Min.

1171 kcal

Leichtes Fingerfood

Knusprige Fischstreifen mit Tatarensoße

(1)

25 Min.

914 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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