gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.810 gebratene Rezepte

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Besonders eiweißreich

Paniertes Putenschnitzel mit buntem Salat

(1)

40 Min.

548 kcal

Schnelles Abendessen

Cordon bleu

(1)

30 Min.

40 Min.

586 kcal

Gebratene Steinpilze mit Salat

(1)

30 Min.

214 kcal

Für die ganze Familie

Kebab vom Lamm mit Pitabrot und Joghurtsauce

(1)

30 Min.

481 kcal

Empfohlen von IN FORM

Gebratenes Hähnchen mit Mandel-Brokkoli

(1)

40 Min.

283 kcal

Herbstliche Pilzpfanne mit Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

134 kcal

Regionale Küche

Schnitzel auf Holsteiner Art

(1)

30 Min.

45 Min.

582 kcal

Scharf angebratene Garnelen

(1)

35 Min.

50 Min.

387 kcal

Gebratener Gemüsesalat

(1)

30 Min.

210 kcal

Seeteufel mit Kirschtomaten

(1)

20 Min.

170 Min.

280 kcal

Saltimbocca alla romana

(1)

25 Min.

538 kcal

Schweinefleischpfanne mit Tofu und grünen Bohnen

(1)

20 Min.

40 Min.

475 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kalbsragout auf französische Art

(1)

60 Min.

90 Min.

601 kcal

Gebratene Scholle mit Spinat

(1)

45 Min.

Jakobsmuscheln mit Apfelsalat

(1)

30 Min.

340 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Entenbrust mit Orangensoße und Kartoffelklößen

(1)

45 Min.

105 Min.

748 kcal

Kalbsleber mit pinkem Pfeffer und Romanesco

(1)

45 Min.

105 Min.

550 kcal

Gebratenes Entrecote mit Zwiebelhaube

(1)

55 Min.

572 kcal

Kartoffelpuffer

(1)

30 Min.

303 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne mit Kassler

(1)

15 Min.

40 Min.

353 kcal

Gebratene Makrelenfilets mit Spinatgemüse

(1)

20 Min.

35 Min.

290 kcal

Fleischbällchen mit Sesam

(1)

30 Min.

45 Min.

528 kcal

Hähnchenbrustfilet in Currysoße

(1)

30 Min.

60 Min.

719 kcal

Buntes gebratenes Gemüse: Cherrytomaten, Sellerie, Lauchzwiebeln, Karotten

(1)

30 Min.

304 kcal

Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree

(1)

25 Min.

55 Min.

Frittata mit Räucherlachs und Mascarpone

(1)

25 Min.

487 kcal

Shrimps-Süßkartoffel-Bratlinge mit Gurkenjoghurt

(1)

45 Min.

105 Min.

487 kcal

Fischplanzerl auf Zitronengras

(1)

45 Min.

765 Min.

1044 kcal

Empfohlen von IN FORM

Hähnchenfilet mit gebratenen Aprikosen

(1)

30 Min.

358 kcal

Kurz gebratener Rehrücken mit asiatischen Gewürzen

(1)

60 Min.

Sommerliche Hähnchenbrust mit Gemüse und gerösteten Kartoffeln

(1)

40 Min.

463 kcal

Anglerfisch mit Zucchini-Kokos-Curry

(1)

30 Min.

75 Min.

341 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffelpuffer

(1)

40 Min.

355 kcal

Schweinefleisch süß-sauer

(1)

30 Min.

487 kcal

Für die ganze Familie

Räucherfischfrikadelle mit Gurkengemüse

(1)

40 Min.

60 Min.

699 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Putenbraten mit Frischkäse gefüllt

(1)

110 Min.

786 kcal

Asia-Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch

(1)

35 Min.

50 Min.

643 kcal

Schnell und einfach

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

(1)

40 Min.

498 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gyros aus Schweinefleisch dazu Zaziki

(1)

40 Min.

280 Min.

683 kcal

Hähnchenstreifen mit Gemüse und Kokossoße aus dem Wok, dazu Reis

(1)

30 Min.

391 kcal

Gebratene asiatische Nudeln mit Rindfleischstreifen

(1)

20 Min.

30 Min.

Deutscher Klassiker

Jägerschnitzel mit Pilzsoße und Spätzle

(1)

50 Min.

812 kcal

Eiweißreich und vegan

Gurkensalat mit knusprigem Tofu

(1)

40 Min.

350 kcal

Gebratener Schweinebauch

(1)

35 Min.

105 Min.

1171 kcal

Leichtes Fingerfood

Knusprige Fischstreifen mit Tatarensoße

(1)

25 Min.

914 kcal

Schweinefilet mit Äpfeln

(1)

30 Min.

314 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Seeteufelfilet mit weißem Spargel

(1)

50 Min.

282 kcal

Grillen auf leichte Art

Thunfisch am Spieß mit würziger Kräutersoße

(1)

30 Min.

55 Min.

554 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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