gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.598 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Rigatoni

mit Kalbfleischragout

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60 Min.

701 kcal

Lammkoteletts mit gebackenen Kartoffelscheiben

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40 Min.

72 Min.

Maultaschen mit Kartoffelsalat

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120 Min.

802 kcal

Hasenrückenfilet mit Pfefferkirschen

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25 Min.

Traminergelee mit Ente

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40 Min.

402 kcal

Pappardelle

mit Rindfleisch-Rotwein-Ragout

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80 Min.

819 kcal

Salatteller mit Lachs

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50 Min.

260 Min.

291 kcal

Gefüllte Kräuter-Kalbsleber mit Spargel und Brokkolipüree

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90 Min.

596 kcal

Garnelen-Mango-Spieße

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30 Min.

557 kcal

Spargel mit Garnelen und Basilikum

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30 Min.

Gebratener Asia-Spargel

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30 Min.

Pikante Melonenkaltschale

mit Lachsspießchen

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30 Min.

90 Min.

305 kcal

Waldpilz-Salat mit Preiselbeer-Vinaigrette

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20 Min.

255 kcal

Zanderfilet mit Kürbis und Pesto-Gnocchi

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90 Min.

150 Min.

544 kcal

Blutwursttörtchen mit Sauerkraut und Kartoffeln

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75 Min.

120 Min.

749 kcal

Gratinierte Auberginen

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60 Min.

332 kcal

Putenspieße in Senfmarinade

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30 Min.

35 Min.

Zucchinisuppe mit Oliven-Crostini

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25 Min.

Spinatsuppe mit Roquefort

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30 Min.

399 kcal

Zartes Lamm

mit Ofenkartoffeln

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35 Min.

100 Min.

Rehkeule

mit Senf-Kräuter-Kruste

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30 Min.

90 Min.

460 kcal

Spinatpfanne mit geschnetzelter Hähnchenbrust

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30 Min.

398 kcal

Würziger Rinderbraten

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30 Min.

240 Min.

Minutensteak

mit Tomatensauce und gegrilltem Gemüse

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30 Min.

277 kcal

Zucchini-Risotto

mit Nieren

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50 Min.

170 Min.

Gebeizter Lachs Vorspeise

mit Senfcreme und Zucchini-Spaghetti

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30 Min.

50 Min.

105 kcal

Wirsingrouladen zu Asia-Gemüse

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90 Min.

Calamari-Salat mit Petersilie und Pinienkernen

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30 Min.

354 kcal

Lachs im Röstimantel

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35 Min.

40 Min.

Frikadellen mit Pistazien

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25 Min.

35 Min.

436 kcal

Bohnensalat mit Cocktailtomaten

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40 Min.

337 kcal

Blätterteig-Tarte mit Sommergemüse

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60 Min.

2598 kcal

Fischpaella

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60 Min.

654 kcal

Scholle mit Paprikareis

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45 Min.

1079 kcal

Kartoffel-Porree-Pfanne mit Tomaten

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45 Min.

405 kcal

Paprika-Brotpfanne mit Oliven

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30 Min.

331 kcal

Bunte Gemüsepfanne Fernost

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45 Min.

Marinierte Koteletts mit Spitzpaprika und gebratenen Lorbeerkartoffeln

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45 Min.

105 Min.

588 kcal

Rinderfilet mit Sahne-Rotkohl

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75 Min.

447 kcal

Hummerkrabben-Salat

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20 Min.

30 Min.

Pfeffersteaks

mit Ananas

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30 Min.

50 Min.

397 kcal

Rinderfilet mit Zimt-Zwiebeln

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45 Min.

65 Min.

537 kcal

Tomaten-Bohnen-Suppe

mit Paprika und Cabanossi

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15 Min.

40 Min.

335 kcal

Kalbsbeinscheiben in Orangen-Curry-Sauce

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120 Min.

443 kcal

Curry-Shrimps

mit Wraps

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30 Min.

60 Min.

472 kcal

Entenbrust mit Pfeffer-Äpfeln

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35 Min.

60 Min.

544 kcal

Asia-Fischbällchen

mit Tomaten-Salsa und Ananas-Mango-Mojo

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50 Min.

100 Min.

305 kcal

Mexikanische Reispfanne

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60 Min.

517 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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