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Spaghetti mit Lachs-Dill-Soße

Spaghetti mit Lachs-Dill-Soße
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30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Spaghetti
Salz
500 g Lachsfilet ohne ahut, küchenfertig
½ Bund Dill
500 ml Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
Pfeffer aus der Mühle
2 TL abgeriebene Zitronenschale
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Das Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 2/3

Die Sahne, Salz, Pfeffer und den Zitronenabrieb in einer Pfanne aufkochen, ca. 2 -3 Minuten bei starker Hitze kochen lassen, Temperatur reduzieren, Lachs zugeben, 2-3 Minuten darin ziehen lassen und abschmecken.

Schritt 3/3

Die fertig gegarten Nudeln abgießen und leicht abtropfen lassen. Die Nudeln und den Dill vorsichtig unter die Sauce heben und servieren.

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