gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.536 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Smarte Hausmannskost

Fischfilet in Grana-Padano-Bierteig mit Ofenkartoffeln und Avocado-Dip

(2)

40 Min.

650 kcal

Gesundes Grundrezept

Schichtsalat mit Hähnchen

(2)

40 Min.

542 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfisch-Tacos

mit Avocado und Salat

(2)

35 Min.

378 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta mit roter Zwiebelsauce

und Pancetta

(2)

25 Min.

405 kcal

Fast Food ohne Reue

Türkische Pizza

mit Lamm, Pinienkernen und Granatapfelkernen

(2)

90 Min.

304 kcal

Figurbewusst genießen

Pangasiusfilet aus dem Wok

mit Paprika, Mais und Ingwer

(2)

20 Min.

311 kcal

Ideal nach dem Sport

Hähnchen-Bowl

(2)

40 Min.

494 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lauwarmer Spargelsalat

mit Garnelen

(2)

35 Min.

302 kcal

Low Carb Dinner

Goldbraun gebratene Jakobsmuscheln

mit Fenchel-Zwiebel-Gemüse

(2)

20 Min.

290 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Maischolle

mit grünem Salat

(2)

30 Min.

507 kcal

Besonders eiweißreich

Salbei-Seeteufel mit Linsengemüse

(2)

20 Min.

45 Min.

384 kcal

Besonders eiweißreich

Lachsfilet mit Mangosauce

(2)

30 Min.

662 kcal

Hähnchenbrust mit Gemüse kalorienarm

(2)

25 Min.

390 kcal

Feine Gemüseküche

Buntes Gemüse mit Joghurtsauce

(2)

30 Min.

254 kcal

Frittata mit Räucherlachs und Mascarpone

(2)

25 Min.

487 kcal

Asia-Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch

(2)

35 Min.

50 Min.

643 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage

(2)

40 Min.

70 Min.

283 kcal

Smarter Klassiker

Gebratener Saibling mit Ofenkartoffeln

(2)

60 Min.

532 kcal

Regionale Küche

Walliser Zwiebelsalat

(2)

20 Min.

185 kcal

Seelenwärmer

Klassische Lasagne

(2)

40 Min.

80 Min.

693 kcal

Smarte Hausmannskost

Entenbrustfilet auf Wildreis-Rosenkohl-Pfanne mit Orangensauce

(2)

30 Min.

45 Min.

570 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lammlachs zu orientalischem Wildreis und Möhren in einer Gewürzsauce

(2)

45 Min.

747 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Ofen-Skrei mit Spinat und Chorizo

(2)

35 Min.

Saisonale Küche

Skrei mit gebratener Chorizo und Kartoffelpüree

(2)

45 Min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit spanischer Soße (Salsa)

(2)

25 Min.

278 kcal

Protein-Power am Abend

Pfeffersteak vom Rind

(2)

30 Min.

80 Min.

226 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Soja-Burger

(2)

40 Min.

860 Min.

546 kcal

Klassiker für Vegetarier

Pfifferling-Buletten

(2)

40 Min.

272 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Hühnchen mit Ofengemüse und Pilz-Spinat-Pfanne

(2)

40 Min.

200 Min.

364 kcal

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin

(2)

35 Min.

75 Min.

354 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gemüse-Frittata mit Kürbis

(2)

10 Min.

35 Min.

393 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kalbsragout auf französische Art

(2)

60 Min.

90 Min.

601 kcal

Enthält viel Eisen

Burger

(2)

30 Min.

38 Min.

692 kcal

Protein-Power am Abend

Krautroulade

(2)

40 Min.

100 Min.

400 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Überbackenes Fischfilet

(2)

30 Min.

40 Min.

591 kcal

Figurbewusst genießen

Kürbissuppe mit Maronen

(2)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

Deutscher Klassiker

Jägerschnitzel mit Pilzsoße und Spätzle

(2)

50 Min.

812 kcal

Seelenwärmer

Spaghetti Napoli

(2)

20 Min.

50 Min.

577 kcal

Deutscher Klassiker

Sauerbraten

(2)

50 Min.

4550 Min.

807 kcal

Eiweißreich und vegan

Veganer Gurkensalat

mit knusprigem Tofu

(2)

40 Min.

350 kcal

Feine Gemüseküche

Gebratene Zuckerschoten

(2)

20 Min.

226 kcal

Deutscher Klassiker

Strammer Max

mit Kräuterbutter und Gurke

(2)

20 Min.

411 kcal

Für die ganze Familie

Fischfrikadellen

(2)

35 Min.

80 Min.

548 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Grünkohl mit Rosinen

(2)

25 Min.

211 kcal

Schnell und einfach

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

(2)

40 Min.

498 kcal

Macht glücklich

Kaiserschmarrn mit Zwetschgen

(2)

30 Min.

45 Min.

661 kcal

Smarter Klassiker

Crêpe Suzette ohne Alkohol

(2)

20 Min.

55 Min.

549 kcal

Für die ganze Familie

Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensoße

(2)

30 Min.

70 Min.

848 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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