gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.538 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Glasierte Honig-Möhren

mit geröstetem Mohn

(1)

25 Min.

99 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Crostini mit Sardinen

und luftgetrocknetem Schinken

(1)

30 Min.

184 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnengemüse mit Schnitzel

und scharfer Nusssauce

(1)

50 Min.

496 kcal

Smarter Klassiker

Bayerische Frikadellen (Fleischpflanzerl)

(1)

30 Min.

45 Min.

351 kcal

Pasta-Gemüse-Pfanne

(1)

30 Min.

481 kcal

Gesundes Grundrezept

Gebratene Schalotten

(1)

20 Min.

139 kcal

Topinambur mit Knoblauch aus der Pfanne

(1)

15 Min.

50 Min.

212 kcal

Schweinefilet im Speckmantel auf Bandnudeln mit Tomatensauce

(1)

40 Min.

891 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Mediterrane Gemüsepfanne

(1)

40 Min.

45 Min.

150 kcal

Protein-Power am Abend

Krautroulade

(1)

40 Min.

100 Min.

400 kcal

Protein-Power am Abend

Pfeffersteak vom Rind

(1)

30 Min.

80 Min.

226 kcal

Besonders eiweißreich

Paniertes Putenschnitzel mit buntem Salat

(1)

40 Min.

548 kcal

Asiatische Nudelpfanne mit Tofu, Zuckerschoten und Knoblauch

(1)

30 Min.

50 Min.

Gebratene Steinpilze mit Salat

(1)

30 Min.

214 kcal

Für die ganze Familie

Kebab vom Lamm mit Pitabrot und Joghurtsauce

(1)

30 Min.

481 kcal

Herbstliche Pilzpfanne mit Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

134 kcal

Regionale Küche

Schnitzel auf Holsteiner Art

(1)

30 Min.

45 Min.

582 kcal

Scharf angebratene Garnelen

(1)

35 Min.

50 Min.

387 kcal

Saltimbocca alla romana

(1)

25 Min.

538 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gebratene Tintenfische

(1)

20 Min.

140 Min.

303 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kalbsragout auf französische Art

(1)

60 Min.

90 Min.

601 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Entenbrust mit Orangensoße und Kartoffelklößen

(1)

45 Min.

105 Min.

748 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne mit Kassler

(1)

15 Min.

40 Min.

353 kcal

Buntes gebratenes Gemüse: Cherrytomaten, Sellerie, Lauchzwiebeln, Karotten

(1)

30 Min.

304 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüsepfanne mit Sesam und Reis

(1)

45 Min.

458 kcal

Shrimps-Süßkartoffel-Bratlinge mit Gurkenjoghurt

(1)

45 Min.

105 Min.

487 kcal

Kurz gebratener Rehrücken mit asiatischen Gewürzen

(1)

60 Min.

Sommerliche Hähnchenbrust mit Gemüse und gerösteten Kartoffeln

(1)

40 Min.

463 kcal

Für die ganze Familie

Räucherfischfrikadelle mit Gurkengemüse

(1)

40 Min.

60 Min.

699 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Gebratenes Lachssteak

(1)

20 Min.

40 Min.

492 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchenfilet mit Champignons und Porree

(1)

45 Min.

546 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Putenbraten mit Frischkäse gefüllt

(1)

110 Min.

786 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gyros aus Schweinefleisch dazu Zaziki

(1)

40 Min.

280 Min.

683 kcal

Gebratene asiatische Nudeln mit Rindfleischstreifen

(1)

20 Min.

30 Min.

Deutscher Klassiker

Jägerschnitzel mit Pilzsoße und Spätzle

(1)

50 Min.

812 kcal

Eiweißreich und vegan

Gurkensalat mit knusprigem Tofu

(1)

40 Min.

350 kcal

Gebratener Schweinebauch

(1)

35 Min.

105 Min.

1171 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Seeteufelfilet mit weißem Spargel

(1)

50 Min.

282 kcal

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin

(1)

35 Min.

75 Min.

354 kcal

Rinderfilet mit Brokkoli und Karotten

(1)

40 Min.

65 Min.

352 kcal

Enthält viel Eisen

Rindersteak mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel

(1)

45 Min.

570 kcal

Regional & saisonal

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti

(1)

30 Min.

75 Min.

663 kcal

Rosenkohl mit Bacon und Maronen

(1)

25 Min.

70 Min.

608 kcal

Deutscher Klassiker

Sauerbraten

(1)

50 Min.

4550 Min.

807 kcal

Naturschnitzel von der Pute mit Tomaten und Zwiebeln

(1)

30 Min.

50 Min.

319 kcal

Deutscher Klassiker

Gefüllter Gänsebraten mit Äpfeln und Kartoffelknödeln

(1)

60 Min.

180 Min.

1235 kcal

Klassiker mal anders

Austernpilz-Schnitzel

(1)

25 Min.

329 kcal

Fleisch und Pak Choy aus dem Wok

(1)

20 Min.

40 Min.

435 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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