gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.810 gebratene Rezepte

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Gebratener Zitronen-Halloumi

(1)

5 Min.

7 Min.

446 kcal

Filet vom Schwein mit Süßkartoffeln und Senfsoße

(1)

40 Min.

80 Min.

336 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Gebratener Strömling in Marinade

(1)

30 Min.

750 Min.

456 kcal

Deutscher Klassiker

Sauerbraten

(1)

50 Min.

4550 Min.

807 kcal

Gebratener Snapper mit Macadamianusssoße

(1)

30 Min.

55 Min.

695 kcal

Naturschnitzel von der Pute mit Tomaten und Zwiebeln

(1)

30 Min.

50 Min.

319 kcal

Deutscher Klassiker

Gefüllter Gänsebraten mit Äpfeln und Kartoffelknödeln

(1)

60 Min.

180 Min.

1235 kcal

Fleisch und Pak Choy aus dem Wok

(1)

20 Min.

40 Min.

435 kcal

Rinderfiletstreifen mit Wok-Gemüse

(1)

15 Min.

35 Min.

302 kcal

Smarter Klassiker

Spanferkelbraten mit Kartoffelknödeln

(1)

60 Min.

210 Min.

808 kcal

Kalbsschnitzel mit Salbei (Saltimbocca)

(1)

30 Min.

705 kcal

Steckrübenpflanzerl mit rotem Pesto

(1)

45 Min.

865 Min.

Saiblingsfilet mit Feigen

(1)

20 Min.

Gemüsewok mit Shrimps und Reis

(1)

40 Min.

Leichtes Abendessen

Steaks vom Truthahn mit Orangen

(1)

30 Min.

50 Min.

305 kcal

Gebratene Ente mit Ananas

(1)

30 Min.

Gebratener Thunfisch mit Teriyaki-Gemüse

(1)

30 Min.

522 kcal

Deutscher Klassiker

Strammer Max

mit Kräuterbutter, Schinken, Gurke und Spiegelei

(1)

20 Min.

411 kcal

Spiegelei mit gebratenen Kartoffeln und Würstchen

(1)

30 Min.

45 Min.

504 kcal

Gebratenes Lachsfilet mit Pak Choy und dunkler Soße

(1)

30 Min.

165 Min.

417 kcal

Roastbeef mit Linsen

(1)

30 Min.

930 Min.

390 kcal

Gebratene Kokos-Bananen

(1)

15 Min.

212 kcal

Besonders eiweißreich

Schweinegeschnetzeltes süß-sauer mit Reis

(1)

35 Min.

660 kcal

Straußenmedaillons mit Kartoffelgnocchi und Rosmarin

(1)

30 Min.

510 kcal

Gebratener Spargel mit Seeteufel

(1)

25 Min.

Seelenwärmer

Wiener Schnitzel

(1)

20 Min.

388 kcal

Gesunder Feierabend

Räucherlachs auf Brot

(1)

20 Min.

175 kcal

Leichtes Mittagessen

Toast mit Hähnchenbrustfilet

(1)

25 Min.

30 Min.

351 kcal

Smarter Klassiker

Panierter Fisch mit Kartoffeln

(1)

60 Min.

792 kcal

Asiatische Nudelpfanne mit Tofu, Zuckerschoten und Knoblauch

(1)

30 Min.

50 Min.

Pasta-Gemüse-Pfanne

(1)

30 Min.

481 kcal

Regionale Küche

Aal mit Bratkartoffeln

(1)

50 Min.

998 kcal

Gesundes Grundrezept

Steak mit verschiedenen Garstufen

(1)

25 Min.

424 kcal

Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterpaste

und gebratenem grünen Spargel

(1)

50 Min.

Krautklöße mit Tomatensauce

(1)

60 Min.

672 kcal

Klassische Martinsgans mit Rotkohl

(1)

240 Min.

2519 kcal

Kartoffel-Möhren-Rösti

(1)

60 Min.

321 kcal

Steakstreifen mit Blattsalat

(1)

25 Min.

361 kcal

Low Carb Lunch

Victoriabarsch mit Knoblauch-Kapernsauce

(1)

35 Min.

484 kcal

Graved Lachs mit Zucchinistreifen

(1)

45 Min.

1485 Min.

193 kcal

Rosenkohltortilla

(1)

45 Min.

294 kcal

Gebratene Sharon auf Thai-Reis

(1)

45 Min.

Arme Ritter mit Haselnusskrokant und Apfelmus

(1)

45 Min.

804 kcal

Hähnchenpfanne

mit Paprika und Pistazien

(1)

30 Min.

90 Min.

Gegrillter Zucchinisalat

mit Kräuterdressing

(1)

20 Min.

30 Min.

331 kcal

Gefüllte Ente mit Apfel

(1)

30 Min.

180 Min.

1470 kcal

Blutorangen-Drink

mit Kefir

(1)

10 Min.

15 Min.

383 kcal

Fast Food ohne Reue

Burger mit Avocado

(1)

20 Min.

30 Min.

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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