Pochieren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

271 Pochieren Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Safran-Couscous

mit Fisch und Gemüse

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45 Min.

165 Min.

634 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salat mit pochiertem Ei und Lachsschinken

mit Tofu-Dressing und Croûtons

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40 Min.

229 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sauerfleisch vom Seeteufel

mit Aquavit, Dill und Senfkörnern

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60 Min.

720 Min.

151 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kabeljau auf Gemüsesalat

mit Paprika, Gurke, Tomaten und Kräutern

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25 Min.

45 Min.

417 kcal

Hähnchenbrust mit Spargel, Morcheln und Zitronensoße

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40 Min.

120 Min.

583 kcal

Rinderfilet mit Rotwein-Äpfeln

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40 Min.

100 Min.

708 kcal

Pochiertes Hühnchenfleisch mit Reisnudeln und Ananas

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35 Min.

65 Min.

592 kcal

Pochierte Wachteleier mit schwarzem Trüffel

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30 Min.

192 kcal

Morchel-Karotten-Ragout mit verlorenem Ei

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15 Min.

35 Min.

279 kcal

Verlorenes Ei und Toast mit geräuchertem Lachs

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15 Min.

148 kcal

Schellfisch mit verlorenem Ei und Spinat-Linsen

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35 Min.

800 Min.

445 kcal

Pochierte Birnen mit Chili und Rosmarin

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15 Min.

80 Min.

167 kcal

Birnen-Feta-Türmchen

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30 Min.

Weiche Birne mit süßer Ingwersoße

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10 Min.

90 Min.

159 kcal

Pochiertes Rinderfilet auf jungem Gemüse

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40 Min.

70 Min.

321 kcal

100

Kabeljau mit Frühlingszwiebeln und Kokossoße

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25 Min.

40 Min.

Verlorene Eier Clamart

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20 Min.

241 kcal

Forellen mit Lauch-Möhren-Gemüse

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35 Min.

70 Min.

347 kcal

Pochierte Äpfel in Vanillesoße

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30 Min.

50 Min.

933 kcal

Pochierte Birnenstücke mit Ingwer und Chili

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10 Min.

20 Min.

169 kcal

Pfirsich in Roséwein pochiert mit Himbeeren

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25 Min.

85 Min.

154 kcal

Pochiertes Obst mit Sirup

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20 Min.

30 Min.

Rotweinbirnen

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30 Min.

Rotweinbirnen

(0)

30 Min.

50 Min.

371 kcal

Rotweinbirnen

(0)

30 Min.

171 kcal

Schoko-Birnen-Küchlein

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30 Min.

50 Min.

746 kcal

Birnen mit Maronifüllung

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30 Min.

40 Min.

387 kcal

Nektarinenkompott mit Camembert und Anisbrot

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30 Min.

45 Min.

Pochierte Eier mit Tomatensauce

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30 Min.

260 kcal

Pochierte Shrimpsbällchen

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25 Min.

Gefüllter Krapfen in Brühe

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60 Min.

Forelle im Kochsud

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30 Min.

55 Min.

567 kcal

Pfirsich-Melba

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20 Min.

Rotweinbirnen nach Schweizer Art

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30 Min.

75 Min.

Weinbergpfirsich mit Verbenen-Eis

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75 Min.

255 Min.

Birnen mit Cranberry-Füllung

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30 Min.

42 Min.

468 kcal

Pochierte Birnen

(0)

10 Min.

35 Min.

229 kcal

Mini-Torte mit Rotweinbirne

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40 Min.

240 Min.

Oeufs cocotte mit Gorgonzola und Pfifferlingen

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20 Min.

314 kcal

Oeufs cocotte mit Paprika und Lachs

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20 Min.

302 kcal

Schneeklößchen auf Apfelkompott

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40 Min.

304 kcal

Rinderfilet mit Gemüse

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45 Min.

307 kcal

Rotweinbirne

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40 Min.

274 kcal

Forellen mit Gemüsefüllung

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45 Min.

341 kcal

Gebackene Birnen mit Beerencreme

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35 Min.

623 kcal

Rotweinbirnen

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40 Min.

441 kcal

Rotweinbirnen

(0)

20 Min.

264 kcal

Rotweinbirne

(0)

20 Min.

280 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Pochieren von EAT SMARTER. Das Pochieren ähnelt dem Garziehen, da auch hier bei niedriger Temperatur gegart wird. Der Begriff Pochieren stammt von einem ganz speziellen Gericht mit den Namen "Verlorene Eier". Dabei wird das Ei so in heißes - nicht kochendes - Wasser gegeben, dass das Eiklar das Eidotter umhüllt. Pochierte Eier schmecken perfekt zu Spinat oder auf einem Brötchen und sind dabei auch noch sehr gesund, da sie ohne Öl oder Fett zubereitet werden. Entdecken Sie hier aber auch unsere weiteren Ideen zum Pochieren. Wie zum Beispiel Rezepte zum Pochieren von Feigen, Birnen oder pochiertes Filet vom Kalb. Oft ist das Pochieren eine erste Form der Zubereitung.