0

Lachs auf Gurkenbett

Lachs auf Gurkenbett
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
Lachsfilets mit Haut (à ca. 300 g)
½
2
Zitronen unbehandelt
2 Hände voll
1 EL
1 TL
Pfeffer frisch gemahlen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Zitronen waschen, von einer Zitrone Zesten reißen und den Saft auspressen. Die andere halbieren und für die Garnitur zur Seite stellen.

Schritt 2/4

Die Fischfilets mit der Hälfte Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen, etwas ziehen lassen. Die Brunnenkresse waschen, trocken schütteln.

Schritt 3/4

Die Gurke waschen und der Länge nach in dünne Scheiben hobeln, die Scheiben nebeneinander auf einem Teller anrichten, leicht salzen und pfeffern. Öl mit Senf und dem restlichen Zitronensaft vermengen, darüber träufeln.

Schritt 4/4

Die Fische 1 Min auf der Seite ohne Haut, 4 Min. auf der Hautseite grillen, auf den Gurken anrichten. Die Kresse dazugeben und mit Zitronenzesten bestreuen, mit der Zitronenhälfte servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Fuyit Häkelgarn 12x50g Wolle Zum Stricken Acryl Wolle Set Strickgarn Baumwolle für Häkeln und Kunsthandwerk - 12 Farben
VON AMAZON
12,69 €
Läuft ab in:
WMF Besteckset 30-tlg für 6 Personen Corio Edelstahl Rostfrei mattiert
VON AMAZON
Preis: 179,00 €
69,95 €
Läuft ab in:
EVERTOP Saugroboter Verion I Staubsauger Roboter mit geringer Lautstärke. Ecke Bürste, Nahtlose Navigation,1.5 Std. Laufzeit
VON AMAZON
76,41 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages