0

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten

Lammhaxe mit Petersilie, Kartoffeln und Karotten
0
Drucken
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 kleine Lammhaxen
1 TL gehackter Rosmarin
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
1 Knoblauchzehe geschält und fein gehackt
300 g kleine Kartoffeln
200 g Möhren
200 ml Lammfond oder Kalbsfond
½ Bund Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln gründlich waschen und auf einem Küchentuch trocknen lassen. Möhren schälen und in dicke Stifte schneiden.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/3

Lammhaxen waschen und trocken reiben. Mit Olivenöl einpinseln und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin einreiben. In eine Bratreine setzen und im vorgeheizten Backofen (200 °C Ober-/Unterhitze) etwa 1 Stunde garen, dabei gelegentlich mit etwas Lammfond übergießen. Nach etwa 30 Minuten Garzeit das Gemüse dazugeben und in der Bratreine mitgaren.

Schritt 3/3

Petersilie waschen, Blätter von den Stielen zupfen. Zum Servieren die Lammhaxen auf dem Gemüse anrichten und mit Petersilienblättern bestreuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Whisky Stein Geschenk Set 9 PCS Whisky Rocks Eiswürfel Whiskey Rocks Set mit Handgefertigt Holz Box und Zange Kühle Getränke ohne Dilution, perfekte Geschenkidee für Vater, Ehemann, Herren
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
SONGMICS Bürostuhl Gaming Stuhl mit hoher Rückenlehne Formschaum gepolsterte Sitzschale verstellbare Kopfkissen und Lendenkissen für Soho- oder Büroarbeit schwarz RCG001
VON AMAZON
135,99 €
Läuft ab in:
Vacuum Sealer Rolls, 3 Rolls 20x500cm, Commercial Grade Embossed Bag Rolls for Food Saver and Sous Vide Cooking, FDA Approval and BPA Free
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages