Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.113 Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Miso-Ramen-Suppe Rezept

Regionale Küche

Miso-Ramen-Suppe

30 Min.

30 Min.

441 kcal

Kokos-Milchreis-Bällchen mit Beerensauce Rezept

Kokos-Milchreis-Bällchen mit Beerensauce

35 Min.

150 Min.

714 kcal

Endiviensalat mit schwarzen Johannisbeeren Rezept

Erfrischend und leicht

Endiviensalat mit schwarzen Johannisbeeren

30 Min.

30 Min.

331 kcal

Kabeljau mit Aioli und Bohnengemüse Rezept

Besonders eiweißreich

Kabeljau mit Aioli und Bohnengemüse

25 Min.

25 Min.

779 kcal

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse Rezept

Saisonale Küche

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse

35 Min.

60 Min.

356 kcal

Gebackener Fisch mit Kruste und Fenchelsalat Rezept

Besonders eiweißreich

Gebackener Fisch mit Kruste und Fenchelsalat

25 Min.

45 Min.

779 kcal

Pastinaken-Kartoffel-Suppe mit Petersilien-Gremolata und Leinöl Rezept

Bauchschmeichler

Pastinaken-Kartoffel-Suppe mit Petersilien-Gremolata und Leinöl

entzündungshemmend und bei Reizdarm geeignet

30 Min.

30 Min.

359 kcal

Veganes Carpaccio Rezept

Feine Gemüseküche

Veganes Carpaccio

30 Min.

30 Min.

173 kcal

Frühlingspasta Rezept

Veganer Sattmacher

Frühlingspasta

30 Min.

30 Min.

578 kcal

Kartoffelsuppe vegetarisch einfach Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelsuppe vegetarisch einfach

35 Min.

35 Min.

302 kcal

Gebackener Blumenkohlsalat Rezept

Schnell und einfach

Gebackener Blumenkohlsalat

35 Min.

35 Min.

314 kcal

Zoodles mit Garnelen und Pesto Rezept

Zoodles mit Garnelen und Pesto

30 Min.

30 Min.

425 kcal

Spitzkohlsalat mit Walnüssen Rezept

Anti-Aging auf dem Teller

Spitzkohlsalat mit Walnüssen

25 Min.

40 Min.

246 kcal

Rahmfladen ohne Hefe Rezept

Rahmfladen ohne Hefe

25 Min.

25 Min.

534 kcal

Herbstlicher Eintopf mit Kürbis Rezept

Kochen für Kinder

Herbstlicher Eintopf mit Kürbis

45 Min.

45 Min.

398 kcal

Zucchini-Käseröllchen mit Tomaten Rezept

Klassiker in Low Carb

Zucchini-Käseröllchen mit Tomaten

25 Min.

30 Min.

281 kcal

Ravioli mit Ricotta-Nuss-Füllung Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Ravioli mit Ricotta-Nuss-Füllung

30 Min.

90 Min.

657 kcal

Glutenfreie Nudeln mit Kräutern Rezept

Gesundes Grundrezept

Glutenfreie Nudeln mit Kräutern

15 Min.

90 Min.

471 kcal

Perlgraupensalat mit grünem Gemüse und Minze Rezept

Bauchschmeichler

Perlgraupensalat mit grünem Gemüse und Minze

40 Min.

40 Min.

357 kcal

Zucchini-Linsen-Lasagne Rezept

Clean-Eating-Mittag

Zucchini-Linsen-Lasagne

40 Min.

60 Min.

457 kcal

Erbsensuppe mit Avocado Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Erbsensuppe mit Avocado

30 Min.

30 Min.

329 kcal

Blumenkohl-Curry mit Romanesco und Kichererbsen Rezept

Clean-Eating-Rezept

Blumenkohl-Curry mit Romanesco und Kichererbsen

30 Min.

800 Min.

665 kcal

Gurkensalat mit Dill und Radieschen Rezept

Grüne Detox-Power

Gurkensalat mit Dill und Radieschen

15 Min.

15 Min.

118 kcal

Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis

15 Min.

50 Min.

405 kcal

Überbackener Chinakohl Rezept

Feine Gemüseküche

Überbackener Chinakohl

5 Min.

20 Min.

98 kcal

Spinat-Kichererbsen-Salat mit Pistazien Rezept

Schnell und einfach

Spinat-Kichererbsen-Salat mit Pistazien

25 Min.

25 Min.

328 kcal

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen Rezept

Schlank und vegan

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen

20 Min.

20 Min.

161 kcal

Spanische Kartoffel-Tortilla Rezept

Gesundes Grundrezept

Spanische Kartoffel-Tortilla

40 Min.

70 Min.

449 kcal

Wurzelgemüse vegan Rezept

Saisonale Küche

Wurzelgemüse vegan

45 Min.

45 Min.

251 kcal

Gelbe Gazpacho mit Croûtons Rezept

Leichtes Abendessen

Gelbe Gazpacho mit Croûtons

225 Min.

225 Min.

202 kcal

Paprika-Gazpacho mit Basilikum Rezept

Vegetarisch abnehmen

Paprika-Gazpacho mit Basilikum

30 Min.

90 Min.

189 kcal

Spargel mit Spiegelei Rezept

Regional & saisonal

Spargel mit Spiegelei

10 Min.

20 Min.

254 kcal

Gebratener Fisch mit Wok-Gemüse Rezept

Leichtes Abendessen

Gebratener Fisch mit Wok-Gemüse

45 Min.

45 Min.

343 kcal

Bohnengemüse mit Tintenfisch Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Bohnengemüse mit Tintenfisch

30 Min.

75 Min.

345 kcal

Gebackener Chicorée mit Haselnüssen Rezept

Feine Gemüseküche

Gebackener Chicorée mit Haselnüssen

25 Min.

50 Min.

198 kcal

Bohnensalat mit Ei Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Bohnensalat mit Ei

30 Min.

30 Min.

349 kcal

Grüne Bohnen-Thunfisch-Salat Rezept

Meal-Prep-Gericht

Grüne Bohnen-Thunfisch-Salat

15 Min.

45 Min.

538 kcal

Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse

45 Min.

45 Min.

288 kcal

Avocado-Orangen-Salat Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Avocado-Orangen-Salat

20 Min.

20 Min.

466 kcal

Mangoldsalat Rezept

Erfrischend und leicht

15 Min.

15 Min.

124 kcal

Überbackenes Ofengemüse Rezept

Veganer Sattmacher

Überbackenes Ofengemüse

20 Min.

60 Min.

339 kcal

Hähnchen-Gemüsesuppe Rezept

Beugt Erkältungen vor

Hähnchen-Gemüsesuppe

45 Min.

180 Min.

824 kcal

Sprossen-Gemüsesuppe mit Pute Rezept

Beugt Erkältungen vor

Sprossen-Gemüsesuppe mit Pute

150 Min.

150 Min.

311 kcal

Leichte Gemüselasagne Rezept

Gesunder Feierabend

Leichte Gemüselasagne

75 Min.

75 Min.

517 kcal

Eintopf mit Nudeln Rezept

Smarte Hausmannskost

Eintopf mit Nudeln

15 Min.

55 Min.

Rucola-Kressesalat mit Holunder Rezept

Schlank und vegan

Rucola-Kressesalat mit Holunder

20 Min.

25 Min.

251 kcal

Mediterrane Grillspieße mit Gemüse Rezept

Vegan für Genießer

Mediterrane Grillspieße mit Gemüse

30 Min.

40 Min.

193 kcal

Grüne Bohnen mit Ei Rezept

Leichtes Mittagessen

Grüne Bohnen mit Ei

15 Min.

35 Min.

230 kcal