Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.113 Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Falafel mit Hagebutten-Hummus und Zucchini-Salat Rezept

Klassiker mal anders

Falafel mit Hagebutten-Hummus und Zucchini-Salat

30 Min.

30 Min.

616 kcal

Gebackene Zucchini mit Couscous und Oliven Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Gebackene Zucchini mit Couscous und Oliven

15 Min.

35 Min.

301 kcal

Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept

Saisonale Küche

Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse

35 Min.

35 Min.

435 kcal

Schnelle Fischpfanne Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Schnelle Fischpfanne

20 Min.

20 Min.

282 kcal

Kürbis-Grünkern-Salat Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Grünkern-Salat

35 Min.

35 Min.

364 kcal

Lachs mit Bärlauchkruste Rezept

Entzündungslindernd

Lachs mit Bärlauchkruste

25 Min.

40 Min.

416 kcal

Hähnchen vom Blech griechische Art Rezept

Leichtes Abendessen

Hähnchen vom Blech griechische Art

20 Min.

45 Min.

823 kcal

Veganes Pilzragout mit Brokkoli Rezept

Vegan für Genießer

Veganes Pilzragout mit Brokkoli

25 Min.

25 Min.

414 kcal

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse

20 Min.

50 Min.

419 kcal

Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais Rezept

Leichtes Mittagessen

Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais

25 Min.

25 Min.

352 kcal

Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta Rezept

Erfrischend und leicht

Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta

25 Min.

25 Min.

483 kcal

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten Rezept

Vegan für Genießer

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten

35 Min.

35 Min.

589 kcal

Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream Rezept

Fast Food ohne Reue

Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream

25 Min.

35 Min.

503 kcal

Spinat-Salat mit Rhabarber und Feta Rezept

Saisonale Küche

Spinat-Salat mit Rhabarber und Feta

25 Min.

25 Min.

278 kcal

Pikante Quinoapfanne mit Aprikosen Rezept

Clean-Eating-Mittag

Pikante Quinoapfanne mit Aprikosen

40 Min.

40 Min.

368 kcal

Thunfischsalat mit Tomaten, Bohnen und Oliven Rezept

Laktosefrei genießen

Thunfischsalat mit Tomaten, Bohnen und Oliven

15 Min.

15 Min.

357 kcal

Gurkenröllchen auf Blumenkohlsalat Rezept

Figurbewusst genießen

Gurkenröllchen auf Blumenkohlsalat

35 Min.

35 Min.

246 kcal

Spaghetti mit Garnelen und Pak Choi Rezept

Schnell und einfach

Spaghetti mit Garnelen und Pak Choi

25 Min.

25 Min.

542 kcal

Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus Rezept

Kalorienarmer Protein-Kick

Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus

25 Min.

25 Min.

254 kcal

Spargel-Pommes mit Knoblauch-Dip Rezept

Gesunder Low-Carb-Snack

Spargel-Pommes mit Knoblauch-Dip

45 Min.

45 Min.

232 kcal

Buchweizennudeln mit Gemüse und Rucola-Matcha-Pesto Rezept

Saisonale Küche

Buchweizennudeln mit Gemüse und Rucola-Matcha-Pesto

25 Min.

25 Min.

638 kcal

Zanderfilet mit Wirsing-Kaki-Gemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Zanderfilet mit Wirsing-Kaki-Gemüse

25 Min.

25 Min.

276 kcal

Herbstliche Pasta Rezept

Schnelles Mittagessen

Herbstliche Pasta

15 Min.

15 Min.

545 kcal

Wassermelonensalat mit Feta und Minze Rezept

Figurbewusst genießen

Wassermelonensalat mit Feta und Minze

15 Min.

15 Min.

319 kcal

Ofengemüse mit Feta-Polenta Rezept

Klassiker für Vegetarier

Ofengemüse mit Feta-Polenta

35 Min.

55 Min.

565 kcal

Soba-Nudel-Salat mit Grünkohl Rezept

Saisonale Küche

Soba-Nudel-Salat mit Grünkohl

und Mandeln

30 Min.

30 Min.

540 kcal

Knuspriger Tofu mit Kokospanade auf Korianderreis mit Cashewsauce Rezept

Eiweißreich und vegan

Knuspriger Tofu mit Kokospanade auf Korianderreis mit Cashewsauce

45 Min.

45 Min.

860 kcal

Paella mit Meeresfrüchten Rezept

Besonders eiweißreich

Paella mit Meeresfrüchten

60 Min.

60 Min.

539 kcal

Spargel-Zitronen-Pasta mit Feta Rezept

Saisonale Küche

Spargel-Zitronen-Pasta mit Feta

25 Min.

25 Min.

527 kcal

Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept

Veganer Sattmacher

Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis

25 Min.

25 Min.

419 kcal

Blumenkohl-Risotto mit gebratenem Seelachs Rezept

Low Carb Dinner

Blumenkohl-Risotto mit gebratenem Seelachs

40 Min.

40 Min.

431 kcal

Gemüse-Wok mit Reis Rezept

Feine Gemüseküche

Gemüse-Wok mit Reis

25 Min.

40 Min.

315 kcal

Linsen mit Kartoffeln und Tomatensalsa Rezept

Eiweißreich und vegan

Linsen mit Kartoffeln und Tomatensalsa

35 Min.

35 Min.

465 kcal

Quinoasalat mit Tomaten und Kräutern Rezept

Clean Eating fürs Büro

Quinoasalat mit Tomaten und Kräutern

15 Min.

40 Min.

248 kcal

Lachs mit Kräuter-Walnuss-Salsa Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Lachs mit Kräuter-Walnuss-Salsa

20 Min.

20 Min.

524 kcal

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen Rezept

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen

20 Min.

20 Min.

869 kcal

Feigen-Tartelettes mit Ziegenkäse Rezept

Unterwegs genießen

Feigen-Tartelettes mit Ziegenkäse

50 Min.

90 Min.

487 kcal

Raclette mit Birne und Käse Rezept

5-Zutaten-Küche

Raclette mit Birne und Käse

15 Min.

15 Min.

278 kcal

Auflauf mit Kürbis, Zucchini, Champignons, Spinat und Ricotta Rezept

Vegetarisch abnehmen

Auflauf mit Kürbis, Zucchini, Champignons, Spinat und Ricotta

20 Min.

35 Min.

255 kcal

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen Rezept

Saisonale Küche

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen

15 Min.

15 Min.

200 kcal

Ayurvedischer Gemüse-Reis mit Datteln und Cashewkernen Rezept

Besonders bekömmlich

Ayurvedischer Gemüse-Reis mit Datteln und Cashewkernen

30 Min.

30 Min.

381 kcal

Vegane Hackbällchen in Gemüsesauce mit Reis Rezept

Veganer Sattmacher

Vegane Hackbällchen in Gemüsesauce mit Reis

35 Min.

35 Min.

551 kcal

Kartoffelsalat mit Gurken Rezept

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat mit Gurken

30 Min.

75 Min.

279 kcal

Quinoa-Gemüsesalat Rezept

Clean Eating to go

Quinoa-Gemüsesalat

30 Min.

45 Min.

358 kcal

Würstchengulasch mit Kartoffeln Rezept

Kochen für Kinder

Würstchengulasch mit Kartoffeln

35 Min.

35 Min.

371 kcal

Superfood-Pizza Rezept

Klassiker mal anders

Superfood-Pizza

40 Min.

95 Min.

530 kcal

Rigatoni vegetarisch Rezept

Klassiker für Vegetarier

Rigatoni vegetarisch

25 Min.

25 Min.

616 kcal

Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus Rezept

Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus

15 Min.

35 Min.

191 kcal