Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.154 Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Marokkanischer Spinatsalat Rezept

Regionale Küche

Marokkanischer Spinatsalat

mit Granatapfelkernen und Mandeln

(11)

30 Min.

35 Min.

228 kcal

98

Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus Rezept

Kalorienarmer Protein-Kick

Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus

(16)

25 Min.

25 Min.

254 kcal

96

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten Rezept

Vegan für Genießer

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten

(21)

35 Min.

35 Min.

589 kcal

94

Buchweizennudeln mit Gemüse und Rucola-Matcha-Pesto Rezept

Saisonale Küche

Buchweizennudeln mit Gemüse und Rucola-Matcha-Pesto

(10)

25 Min.

25 Min.

638 kcal

98

Spargel-Pommes mit Knoblauch-Dip Rezept

Gesunder Low-Carb-Snack

Spargel-Pommes mit Knoblauch-Dip

(10)

45 Min.

45 Min.

232 kcal

92

Zucchini-Pizza mit Mozzarella Rezept

Vegetarisch für Genießer

Zucchini-Pizza mit Mozzarella

und Zitrone

(5)

30 Min.

80 Min.

370 kcal

82

Dorade in der Salzkruste Rezept

Low Carb Lunch

Dorade in der Salzkruste

mit geschmortem Gemüse (Peperonata)

(5)

60 Min.

60 Min.

422 kcal

86

Polenta-Stäbchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Polenta-Stäbchen

mit Möhren-Radicchio-Gemüse

(5)

40 Min.

60 Min.

349 kcal

93

Gefüllte gelbe Paprikaschote Rezept

Schlank und vegan

Gefüllte gelbe Paprikaschote

mit Bohnen-Mais-Salat

(5)

10 Min.

10 Min.

203 kcal

98

Brunnenkressesuppe Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Brunnenkressesuppe

mit Räucherforelle

(5)

35 Min.

35 Min.

230 kcal

87

Rindfleischtopf auf schwäbische Art – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rindfleischtopf auf schwäbische Art – smarter

mit Tafelspitz, Gemüse und Spätzle

(5)

30 Min.

150 Min.

460 kcal

100

Bärlauchcremesuppe mit Knollensellerie und Kartoffel Rezept

Seelenwärmer

Bärlauchcremesuppe mit Knollensellerie und Kartoffel

(5)

25 Min.

40 Min.

226 kcal

90

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen Rezept

Saisonale Küche

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen

(5)

15 Min.

15 Min.

200 kcal

84

Käse-Blumenkohl-Gratin Rezept

Low Carb Dinner

Käse-Blumenkohl-Gratin

(5)

30 Min.

60 Min.

437 kcal

83

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Knuspriger Tofu mit Kokospanade auf Korianderreis mit Cashewsauce Rezept

Eiweißreich und vegan

Knuspriger Tofu mit Kokospanade auf Korianderreis mit Cashewsauce

(5)

45 Min.

45 Min.

860 kcal

Quinoasalat mit Avocado Rezept

Clean Eating to go

Quinoasalat mit Avocado

(5)

30 Min.

45 Min.

358 kcal

100

Omelett mit Nudeln und buntem Gemüse (Frittata veneta) Rezept

Seelenwärmer

Omelett mit Nudeln und buntem Gemüse (Frittata veneta)

(5)

30 Min.

60 Min.

590 kcal

89

Champignons mit Blattgemüse aus dem Wok Rezept

Champignons mit Blattgemüse aus dem Wok

(5)

25 Min.

25 Min.

562 kcal

100

Knackige Gemüse-Wraps Rezept

Fast Food ohne Reue

Knackige Gemüse-Wraps

(14)

30 Min.

30 Min.

282 kcal

97

Spargel-Zitronen-Pasta mit Feta Rezept

Saisonale Küche

Spargel-Zitronen-Pasta mit Feta

(27)

25 Min.

25 Min.

527 kcal

93

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Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept

Veganer Sattmacher

Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis

(18)

25 Min.

25 Min.

419 kcal

Linsen mit Kartoffeln und Tomatensalsa Rezept

Eiweißreich und vegan

Linsen mit Kartoffeln und Tomatensalsa

(18)

35 Min.

35 Min.

465 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

(9)

20 Min.

30 Min.

595 kcal

92

Sauerkraut-Filet-Topf Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Sauerkraut-Filet-Topf

mit Pilzen und Cornichons

(9)

15 Min.

15 Min.

247 kcal

90

Spinat-Salat mit Rhabarber und Feta Rezept

Saisonale Küche

Spinat-Salat mit Rhabarber und Feta

(13)

25 Min.

25 Min.

278 kcal

83

Blumenkohl-Risotto mit gebratenem Seelachs Rezept

Low Carb Dinner

Blumenkohl-Risotto mit gebratenem Seelachs

(13)

40 Min.

40 Min.

431 kcal

93

Gebratener Tofu mit Lauch und Zucchini Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Gebratener Tofu mit Lauch und Zucchini

(13)

40 Min.

40 Min.

341 kcal

93

Gemüse-Wok mit Reis Rezept

Feine Gemüseküche

Gemüse-Wok mit Reis

(17)

25 Min.

40 Min.

315 kcal

92

Hähnchen-Nudelsalat Rezept

Stärkender Eiweiß-Kick

Hähnchen-Nudelsalat

mit Pinienkernen und Basilikum

(28)

20 Min.

35 Min.

779 kcal

87

Vegane Blumenkohlsuppe Rezept

Seelenwärmer

Vegane Blumenkohlsuppe

mit Pastinaken und Mandelmus

(16)

15 Min.

35 Min.

191 kcal

100

Kokos-Fisch-Curry mit Blattspinat Rezept

Seelenwärmer

Kokos-Fisch-Curry mit Blattspinat

(16)

20 Min.

20 Min.

344 kcal

94

Garnelen auf Gurken-Orangen-Salat Rezept

Erfrischend und leicht

Garnelen auf Gurken-Orangen-Salat

mit Orangen-Limetten-Sauce

(12)

20 Min.

25 Min.

180 kcal

97

Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat Rezept

Saisonale Küche

Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat

mit leichter Vinaigrette

(8)

20 Min.

20 Min.

94 kcal

98

Geschmorte Wirsingrouladen Rezept

Klassiker mal anders

Geschmorte Wirsingrouladen

mit Hähnchenhack

(8)

35 Min.

70 Min.

290 kcal

93

Honig-Gemüse Rezept

Schnell und einfach

mit Couscous

(8)

35 Min.

55 Min.

391 kcal

89

Thunfischsalat mit Tomaten, Bohnen und Oliven Rezept

Laktosefrei genießen

Thunfischsalat mit Tomaten, Bohnen und Oliven

(8)

15 Min.

15 Min.

357 kcal

93

Feigen-Tartelettes mit Ziegenkäse Rezept

Unterwegs genießen

Feigen-Tartelettes mit Ziegenkäse

(8)

50 Min.

90 Min.

487 kcal

81

Buchweizen mit Brokkoli und Ei Rezept

Vegetarisch für Genießer

Buchweizen mit Brokkoli und Ei

(8)

30 Min.

40 Min.

406 kcal

87

Rucolasalat mit Fenchel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rucolasalat mit Fenchel

und Parmesan

(4)

25 Min.

25 Min.

300 kcal

83

Eskariol-Melonen-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Eskariol-Melonen-Salat

mit Tomaten-Minz-Salsa und Garnelen

(4)

25 Min.

25 Min.

209 kcal

89

Süßkartoffelpuffer Rezept

Regional & saisonal

Süßkartoffelpuffer

(4)

25 Min.

25 Min.

516 kcal

97

Seeteufel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

auf geschmortem Paprikagemüse

(4)

60 Min.

60 Min.

430 kcal

87

Gegrillter Lachs auf Salat Rezept

Figurbewusst genießen

Gegrillter Lachs auf Salat

mit Senf-Honig-Dressing

(4)

20 Min.

20 Min.

318 kcal

83

Kalte Thai-Suppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalte Thai-Suppe

mit würzigen Eisstückchen

(4)

60 Min.

360 Min.

105 kcal

98

Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art Rezept

Leichtes Abendessen

Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art

mit Erdnuss, Chili und Ingwer

(4)

35 Min.

65 Min.

318 kcal

90

Kabeljau mit Kartoffelpüree und Zitronensauce Rezept

Besonders eiweißreich

Kabeljau mit Kartoffelpüree und Zitronensauce

(4)

50 Min.

50 Min.

608 kcal

93

Reissalat mit Tomaten und Paprika Rezept

Meal-Prep-Gericht

Reissalat mit Tomaten und Paprika

(4)

25 Min.

45 Min.

400 kcal

90

Grüne Spargelsuppe Rezept

Smarte Hausmannskost

Grüne Spargelsuppe

(4)

30 Min.

30 Min.

186 kcal

88