Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.125 Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Mairübensalat mit Sprossen Rezept

Saisonale Küche

Mairübensalat mit Sprossen

und Pumpernickel

(5)

25 Min.

25 Min.

150 kcal

97

Gebratene Lachsschnitten Rezept

Entzündungslindernd

Gebratene Lachsschnitten

(5)

30 Min.

30 Min.

373 kcal

86

Cremige Kürbissuppe mit Gemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe mit Gemüse

(5)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

96

Serbisches Reisfleisch Rezept

Regionale Küche

Serbisches Reisfleisch

mit Pute, Paprika und Tomaten

(51)

45 Min.

45 Min.

411 kcal

85

Hühnersuppe nach Großmutters Art – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Hühnersuppe nach Großmutters Art – smarter

mit viel Gemüse und Vollkornnudeln

(18)

70 Min.

150 Min.

512 kcal

100

Tomatenauflauf Rezept

Vegetarisch abnehmen

mit Ricottacreme

(31)

15 Min.

45 Min.

285 kcal

92

Pulled Chicken in Salat-Tacos Rezept

Smarte Resteküche

Pulled Chicken in Salat-Tacos

(8)

20 Min.

20 Min.

198 kcal

98

Schnelle Putenschnitzel Rezept

Ideal nach dem Sport

Schnelle Putenschnitzel

mit Pfirsich-Gurken-Salsa

(19)

15 Min.

15 Min.

338 kcal

92

Hirschsteaks aus dem Ofen Rezept

Enthält viel Eisen

Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

(11)

60 Min.

60 Min.

383 kcal

76

Quinoa mit Lauch Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Quinoa mit Lauch

und Fenchel

(12)

25 Min.

40 Min.

272 kcal

99

Spätzlepfanne Rezept

Leichtes Abendessen

mit Spinat und Pilzen

(9)

35 Min.

35 Min.

482 kcal

94

Spargel auf Schollenfilet Rezept

Regional & saisonal

Spargel auf Schollenfilet

mit leichter Dill-Sauce

(6)

25 Min.

45 Min.

368 kcal

83

Gemüse-Reis-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Reis-Salat

mit Zuckerschoten und Spinat

(6)

25 Min.

90 Min.

246 kcal

85

Deftiger Tortellinisalat Rezept

Für die ganze Familie

Deftiger Tortellinisalat

(6)

25 Min.

35 Min.

614 kcal

81

Libanesischer Rote-Bete-Salat Rezept

Feine Gemüseküche

Libanesischer Rote-Bete-Salat

mit Zitrone, Kräutern und Granatapfelsirup

(3)

40 Min.

180 Min.

228 kcal

94

Möhren-Ananas-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Ananas-Salat

mit Ingwer und Mandeln

(3)

30 Min.

40 Min.

255 kcal

86

Radieschen-Sprossen-Salat Rezept

Saisonale Küche

Radieschen-Sprossen-Salat

mit Harzer Käse

(3)

15 Min.

25 Min.

413 kcal

93

Rote-Linsen-Curry Rezept

Klassiker für Vegetarier

Rote-Linsen-Curry

(3)

45 Min.

45 Min.

266 kcal

86

Kartoffelpfanne Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kartoffelpfanne

mit Garnelen und Sauerampfer

(35)

40 Min.

75 Min.

386 kcal

96

Buchweizenbrot Rezept

Backen nach Clean Eating

(13)

15 Min.

85 Min.

164 kcal

90

Gebratenes Sauerkraut Rezept

Klassiker mal anders

Gebratenes Sauerkraut

mit Petersilienquark

(7)

45 Min.

45 Min.

331 kcal

92

Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren Rezept

Leichtes Abendessen

Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren

(18)

35 Min.

35 Min.

390 kcal

97

Asia-Grünkohl Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

mit Chili und Knoblauch

(15)

20 Min.

25 Min.

62 kcal

100

Kräuter-Rührei Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Kräuter-Rührei

auf Tomaten-Baguette

(15)

15 Min.

15 Min.

263 kcal

92

Kartoffel-Weißkohl-Ragout Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kartoffel-Weißkohl-Ragout

(15)

40 Min.

60 Min.

475 kcal

86

Chicorée mit Granatapfelkernen Rezept

Gesunder Feierabend

Chicorée mit Granatapfelkernen

und Pancetta

(12)

25 Min.

25 Min.

269 kcal

71

Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept

Gesundes Grundrezept

Kartoffel-Radieschen-Salat

mit Sprossenmix

(4)

25 Min.

70 Min.

96 kcal

100

Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa

(4)

35 Min.

35 Min.

310 kcal

99

Geschnetzeltes mit Kichererbsen Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Geschnetzeltes mit Kichererbsen

(4)

40 Min.

40 Min.

540 kcal

85

Nudelgratin mit Butternut-Kürbis Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Nudelgratin mit Butternut-Kürbis

(4)

45 Min.

75 Min.

396 kcal

87

Couscous mit Pilzen und Zucchini Rezept

Schnell und einfach

Couscous mit Pilzen und Zucchini

(4)

30 Min.

30 Min.

340 kcal

88

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Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout

(4)

40 Min.

40 Min.

329 kcal

Italienisches Jägerschnitzel – smarter Rezept

Leichtes Abendessen

Italienisches Jägerschnitzel – smarter

mit Pilzen und getrockneten Tomaten

(33)

30 Min.

30 Min.

358 kcal

88

Fruchtiger Blattsalat mit Himbeerdressing Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiger Blattsalat mit Himbeerdressing

(9)

25 Min.

35 Min.

128 kcal

89

Gemüse-Couscous mit Champignons Rezept

Veganer Sattmacher

Gemüse-Couscous mit Champignons

(9)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

96

Gebackene Kartoffelspalten Rezept

Gesundes Grundrezept

Gebackene Kartoffelspalten

mit Gemüse-Quark-Dip

(15)

40 Min.

60 Min.

280 kcal

96

Königsberger Klopse – smarter Rezept

Smarter Klassiker

Königsberger Klopse – smarter

mit Kapern in würzig-cremiger Sauce

(10)

25 Min.

45 Min.

460 kcal

76

Hirse-Bratlinge Rezept

Feine Gemüseküche

Hirse-Bratlinge

mit Spinat und Erbsen

(5)

60 Min.

60 Min.

334 kcal

90

Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse

(16)

30 Min.

40 Min.

144 kcal

89

Gebratene Schollenfilets – smarter Rezept

Smarter Klassiker

Gebratene Schollenfilets – smarter

mit Krabben, Spinat und knusprigen Croûtons

(6)

25 Min.

30 Min.

370 kcal

92

Paprika-Zucchini-Nudeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Zucchini-Nudeln

mit Chilibröseln

(6)

45 Min.

45 Min.

478 kcal

87

Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing Rezept

Gesunder Feierabend

Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing

(6)

30 Min.

30 Min.

256 kcal

93

Bulgurpfanne mit Erdnüssen Rezept

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Bulgurpfanne mit Erdnüssen

(6)

30 Min.

30 Min.

432 kcal

93

Linsen-Dal mit Minzjoghurt Rezept

Clean-Eating-Mittag

Linsen-Dal mit Minzjoghurt

(14)

20 Min.

40 Min.

289 kcal

97

Gedünstetes Hähnchenbrustfilet Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstetes Hähnchenbrustfilet

mit Fenchel und Zitrone

(7)

20 Min.

35 Min.

262 kcal

97

Grüner Spargel mit Kalbssteak Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Grüner Spargel mit Kalbssteak

auf Schnittlauchsauce

(8)

40 Min.

40 Min.

332 kcal

85

Gefüllte Hähnchenbrust Rezept

Schnelles Mittagessen

Gefüllte Hähnchenbrust

mit Ricotta und Estragon

(8)

40 Min.

400 Min.

242 kcal

83

Reispapier-Wraps Rezept

Schlank und vegan

Reispapier-Wraps

mit Gemüse

(9)

15 Min.

15 Min.

70 kcal

83