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Knackige Gemüse-Wraps

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Knackige Gemüse-Wraps
360
kcal
Brennwert

Knackige Gemüse-Wraps - Ein gesunder Snack, der perfekt zum Mitnehmen geeignet ist.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett17 g
gesättigte Fettsäuren4,2 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe8,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien360
Kohlenhydrate/g41
BE3,5
Cholesterin/mg5
Harnsäure/mg59
Vitamin A/mg1,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg5,4
Vitamin B₁/mg0,5
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg4,7
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg96
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg9
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg168
Kalium/mg867
Kalzium/mg136
Magnesium/mg58
Eisen/mg2,8
Jod/μg16
Zink/mg1,3
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4 Blätter
2
2
1
1
5
½ Bund
2 EL
4
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Salatblätter waschen und trockentupfen. Möhren waschen, putzen und grob raspeln. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden.

Schritt 2/4

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch waschen und trockenschütteln.

Schritt 3/4

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Möhren, Zucchini, Paprika und Frühlingszwiebeln darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und saure Sahne unterrühren.

Schritt 4/4

Tortillafladen nach Packungsanleitung erwärmen, mit Salat belegen und Gemüsemischung darauf verteilen. Aufrollen, mit Schnittlauchhalmen an 2 Stellen zubinden und in der Mitte halbieren.

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