Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.113 Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Omas Gemüsesuppe Rezept

Beugt Erkältungen vor

Omas Gemüsesuppe

30 Min.

30 Min.

111 kcal

Frühlingsgemüsesuppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Frühlingsgemüsesuppe

15 Min.

25 Min.

71 kcal

Cremige Gemüsesuppe vegan Rezept

Vegan für Genießer

Cremige Gemüsesuppe vegan

20 Min.

45 Min.

233 kcal

Mediterrane Quinoa-Pfanne Rezept

Clean-Eating-Mittag

Mediterrane Quinoa-Pfanne

30 Min.

30 Min.

228 kcal

Feta-Zucchini-Frikadellen mit Joghurtdip Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Feta-Zucchini-Frikadellen mit Joghurtdip

10 Min.

40 Min.

478 kcal

Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark Rezept

Feine Gemüseküche

Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark

30 Min.

60 Min.

442 kcal

Geschmortes Kalbfleisch Rezept

Deutscher Klassiker

Geschmortes Kalbfleisch

15 Min.

45 Min.

543 kcal

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse Rezept

Beugt Erkältungen vor

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse

30 Min.

60 Min.

273 kcal

Marinierte Scampi Rezept

Leichtes Abendessen

Marinierte Scampi

auf Tomaten-Auberginen-Gratin

30 Min.

60 Min.

335 kcal

Couscoussalat mit Tomate und Zucchini Rezept

Couscoussalat mit Tomate und Zucchini

20 Min.

20 Min.

309 kcal

Kalte spanische Suppe (Gazpacho) Rezept

Erfrischend und leicht

Kalte spanische Suppe (Gazpacho)

30 Min.

90 Min.

290 kcal

Asia-Rührei Rezept

Klassiker mal anders

mit Sojasprossen

20 Min.

20 Min.

200 kcal

Möhren-Aprikosen-Suppe Rezept

Vegetarisch abnehmen

Möhren-Aprikosen-Suppe

mit Chili und Honig

30 Min.

35 Min.

142 kcal

Spargel-Orangen-Salat Rezept

Saisonale Küche

Spargel-Orangen-Salat

mit Serrano-Schinken

45 Min.

45 Min.

219 kcal

Putenfilet mit Paprika Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Putenfilet mit Paprika

30 Min.

30 Min.

295 kcal

Ingwersuppe Rezept

mit Garnelen, Möhren und Kürbis

40 Min.

40 Min.

415 kcal

Cremiges Kartoffelpüree Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Cremiges Kartoffelpüree

mit Haselnussbutter

45 Min.

45 Min.

205 kcal

Spargel-Rucola-Salat Rezept

Spargel-Rucola-Salat

mit Erdbeeren und Vanille

45 Min.

90 Min.

118 kcal

Gemüselasagne mit Béchamelsauce Rezept

Gute-Laune-Rezept

Gemüselasagne mit Béchamelsauce

20 Min.

85 Min.

620 kcal

Fruchtige Spargelpfanne Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Fruchtige Spargelpfanne

mit Hähnchenbrustfilet

35 Min.

35 Min.

786 kcal

Apfel-Möhren-Salat Rezept

Feine Gemüseküche

Apfel-Möhren-Salat

15 Min.

15 Min.

214 kcal

Japanische Nudelsuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Japanische Nudelsuppe

mit Teriyaki-Hähnchenbrust

30 Min.

90 Min.

412 kcal

Pikante Eier im Glas Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Pikante Eier im Glas

mit Paprika, Chili und Basilikum

25 Min.

45 Min.

190 kcal

Kartoffelsalat mit Spareribs Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kartoffelsalat mit Spareribs

60 Min.

60 Min.

526 kcal

Cremige Karottensuppe Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Cremige Karottensuppe

30 Min.

60 Min.

141 kcal

Zucchini-Frittata Rezept

Schnelles Low-Carb-Rezept

Zucchini-Frittata

25 Min.

25 Min.

366 kcal

Möhren-Ingwer-Suppe Rezept

Möhren-Ingwer-Suppe

mit Orangenöl

55 Min.

55 Min.

256 kcal

Marokkanischer Spinatsalat Rezept

Regionale Küche

Marokkanischer Spinatsalat

mit Granatapfelkernen und Mandeln

30 Min.

35 Min.

228 kcal

Kartoffelsuppe – smarter Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffelsuppe – smarter

mit Würstchen

30 Min.

50 Min.

444 kcal

Zucchini-Fladen Rezept

Feine Gemüseküche

Zucchini-Fladen

30 Min.

55 Min.

483 kcal

Spargel-Tomaten-Salat Rezept

Regional & saisonal

Spargel-Tomaten-Salat

mit Garnelen und Dill

25 Min.

25 Min.

238 kcal

Zitroniges Fischfilet mit Zucchinigemüse Rezept

Low Carb Dinner

Zitroniges Fischfilet mit Zucchinigemüse

20 Min.

20 Min.

235 kcal

Brunnenkressesuppe Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Brunnenkressesuppe

mit Räucherforelle

35 Min.

35 Min.

230 kcal

Rindfleischtopf auf schwäbische Art – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rindfleischtopf auf schwäbische Art – smarter

mit Tafelspitz, Gemüse und Spätzle

30 Min.

150 Min.

460 kcal

Feiner Fenchelsalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Feiner Fenchelsalat

mit hauchdünn geschnittener Salami

15 Min.

30 Min.

193 kcal

Zucchini-Pizza mit Mozzarella Rezept

Vegetarisch für Genießer

Zucchini-Pizza mit Mozzarella

und Zitrone

30 Min.

80 Min.

370 kcal

Polenta-Stäbchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Polenta-Stäbchen

mit Möhren-Radicchio-Gemüse

40 Min.

60 Min.

349 kcal

Hähnchen-Curry auf Weizen Rezept

Protein-Power am Abend

Hähnchen-Curry auf Weizen

mit Bambus und Zuckerschoten

20 Min.

20 Min.

465 kcal

Gefüllte gelbe Paprikaschote Rezept

Schlank und vegan

Gefüllte gelbe Paprikaschote

mit Bohnen-Mais-Salat

10 Min.

10 Min.

203 kcal

Schafskäse mit Gemüse Rezept

Erfrischend und leicht

Schafskäse mit Gemüse

und frischer Minze

10 Min.

10 Min.

80 kcal

Dorade in der Salzkruste Rezept

Dorade in der Salzkruste

mit geschmortem Gemüse (Peperonata)

60 Min.

60 Min.

422 kcal

Käse-Blumenkohl-Gratin Rezept

Low Carb Dinner

Käse-Blumenkohl-Gratin

30 Min.

60 Min.

437 kcal

Omelett mit Nudeln und buntem Gemüse (Frittata veneta) Rezept

Omelett mit Nudeln und buntem Gemüse (Frittata veneta)

30 Min.

60 Min.

590 kcal

Seelachs überbacken auf Senfmöhren Rezept

Low Carb Dinner

Seelachs überbacken auf Senfmöhren

30 Min.

55 Min.

330 kcal

Knackige Gemüse-Wraps Rezept

Fast Food ohne Reue

Knackige Gemüse-Wraps

30 Min.

30 Min.

282 kcal

Süßkartoffel-Karotten-Gratin mit Kürbiskernen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Süßkartoffel-Karotten-Gratin mit Kürbiskernen

35 Min.

80 Min.

460 kcal

Hähnchen-Nudelsalat Rezept

Stärkender Eiweiß-Kick

Hähnchen-Nudelsalat

mit Pinienkernen und Basilikum

20 Min.

35 Min.

779 kcal

Garnelen auf Gurken-Orangen-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Garnelen auf Gurken-Orangen-Salat

mit Orangen-Limetten-Sauce

20 Min.

25 Min.

180 kcal