Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.154 Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Würziges Snapperfilet Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Würziges Snapperfilet

mit Paprika-Ragout

(3)

50 Min.

50 Min.

377 kcal

85

Gekühlte Erdbeersuppe Rezept

Erfrischend und leicht

Gekühlte Erdbeersuppe

mit Ricotta-Nocken

(3)

45 Min.

75 Min.

216 kcal

73

Thai-Gurkensalat Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Thai-Gurkensalat

mit Erdnüssen und Minze

(3)

25 Min.

45 Min.

156 kcal

90

Eingelegte Rote Bete – smarter Rezept

Gesundes Grundrezept

Eingelegte Rote Bete – smarter

mit Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel

(3)

45 Min.

4440 Min.

93 kcal

85

Spargel-Schinken-Toast Rezept

Seelenwärmer

Spargel-Schinken-Toast

mit Eiercreme

(3)

40 Min.

50 Min.

284 kcal

75

Pasta mit Zucchini, Möhren und Kräutern Rezept

Vegetarisch für Genießer

Pasta mit Zucchini, Möhren und Kräutern

(3)

25 Min.

25 Min.

420 kcal

100

Fisch-Curry mit Mango Rezept

Klassiker mal anders

Fisch-Curry mit Mango

(3)

40 Min.

40 Min.

417 kcal

94

Brokkoli-Zucchini-Suppe Rezept

Saisonale Küche

Brokkoli-Zucchini-Suppe

(3)

30 Min.

30 Min.

433 kcal

98

Grüner Bohnensalat mit pikantem Käse und Trauben Rezept

Erfrischend und leicht

Grüner Bohnensalat mit pikantem Käse und Trauben

(3)

20 Min.

30 Min.

368 kcal

90

Salat mit Pflaumen und Büffelmozzarella Rezept

Superfood aus der Heimat

Salat mit Pflaumen und Büffelmozzarella

(3)

15 Min.

15 Min.

307 kcal

93

Blumenkohl-Curry mit Romanesco und Kichererbsen Rezept

Clean-Eating-Rezept

Blumenkohl-Curry mit Romanesco und Kichererbsen

(3)

30 Min.

800 Min.

665 kcal

94

Zucchini-Lasagne mit Frischkäse Rezept

Erfrischend und leicht

Zucchini-Lasagne mit Frischkäse

(3)

30 Min.

30 Min.

259 kcal

95

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln

(3)

40 Min.

40 Min.

391 kcal

100

Tofu-Spargel-Pfanne Rezept

Tofu-Spargel-Pfanne

(3)

35 Min.

35 Min.

368 kcal

100

Kohlrabi Carpaccio Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kohlrabi Carpaccio

(3)

25 Min.

25 Min.

140 kcal

92

Tofu-Bowl Rezept

Veganer Sattmacher

(3)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

97

Gerösteter Kurkuma-Blumenkohl Rezept

Feine Gemüseküche

Gerösteter Kurkuma-Blumenkohl

(3)

45 Min.

45 Min.

590 kcal

94

Feldsalat mit Walnüssen Rezept

Clean-Eating-Mittag

Feldsalat mit Walnüssen

(3)

25 Min.

50 Min.

464 kcal

83

Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill

(20)

40 Min.

80 Min.

130 kcal

87

Rigatoni vegetarisch Rezept

Klassiker für Vegetarier

Rigatoni vegetarisch

(22)

25 Min.

25 Min.

616 kcal

96

Zitroniges Fischfilet mit Zucchinigemüse Rezept

Low Carb Dinner

Zitroniges Fischfilet mit Zucchinigemüse

(11)

20 Min.

20 Min.

235 kcal

96

Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette Rezept

Erfrischend und leicht

Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette

(8)

25 Min.

25 Min.

339 kcal

82

Rote-Linsen-Suppe Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Rote-Linsen-Suppe

(8)

30 Min.

30 Min.

282 kcal

95

Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten Rezept

Protein-Power am Abend

Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten

(13)

30 Min.

30 Min.

329 kcal

96

Pasta mit Räucherlachs Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Pasta mit Räucherlachs

in leichter Sahnesauce

(18)

10 Min.

20 Min.

415 kcal

79

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Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce Rezept

Klassiker mal anders

Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce

(10)

45 Min.

45 Min.

430 kcal

95

Amaranth-Hafer-Müsli Rezept

Smart frühstücken

Amaranth-Hafer-Müsli

mit Nüssen und Nektarinenspalten

(10)

20 Min.

65 Min.

450 kcal

95

Ofen-Backfisch – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Ofen-Backfisch – smarter

mit Apfel-Vinaigrette

(5)

20 Min.

35 Min.

490 kcal

90

Salat von gebratenem Fenchel Rezept

Saisonale Küche

Salat von gebratenem Fenchel

mit Petersilien-Ei-Vinaigrette und Sesam

(5)

25 Min.

25 Min.

181 kcal

97

Scharfer Thai-Salat Rezept

Grillen auf leichte Art

Scharfer Thai-Salat

mit mariniertem Steak

(5)

45 Min.

45 Min.

300 kcal

92

Putenbrust mit Couscous-Salat Rezept

Schnelles Abendessen

Putenbrust mit Couscous-Salat

(5)

20 Min.

20 Min.

749 kcal

87

Linsensuppe ohne Kartoffeln Rezept

Seelenwärmer

Linsensuppe ohne Kartoffeln

(5)

20 Min.

45 Min.

263 kcal

97

Blumenkohl-Gratin Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Blumenkohl-Gratin

(5)

60 Min.

60 Min.

402 kcal

85

Pilzpfanne Rezept

Feine Gemüseküche

(5)

30 Min.

30 Min.

197 kcal

98

Shakshuka vegan Rezept

Schlank und vegan

Shakshuka vegan

(5)

20 Min.

45 Min.

431 kcal

89

Kohlrabicremesuppe Rezept

Besonders bekömmlich

Kohlrabicremesuppe

(5)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

99

Gemüse mit roten Linsen Rezept

Figurbewusst genießen

Gemüse mit roten Linsen

(5)

20 Min.

60 Min.

381 kcal

96

Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree Rezept

Clean Eating für Gäste

Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree

(12)

35 Min.

35 Min.

383 kcal

90

Maronensuppe mit Birnen-Nuss-Topping Rezept

Saisonale Küche

Maronensuppe mit Birnen-Nuss-Topping

(12)

30 Min.

30 Min.

543 kcal

84

Shrimps mit Brokkoli und Sprossen aus dem Wok Rezept

Schnelles Low-Carb-Rezept

Shrimps mit Brokkoli und Sprossen aus dem Wok

(12)

15 Min.

15 Min.

257 kcal

90

Orientalischer Graupeneintopf Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

(7)

40 Min.

60 Min.

342 kcal

90

Klare Grünkohlsuppe Rezept

Saisonale Küche

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

(7)

20 Min.

50 Min.

304 kcal

90

Putenstreifen mit Brokkoli-Zitronen-Sauce Rezept

Figurbewusst genießen

Putenstreifen mit Brokkoli-Zitronen-Sauce

(7)

20 Min.

20 Min.

250 kcal

96

Gefüllter Butternusskürbis vegetarisch Rezept

Saisonale Küche

Gefüllter Butternusskürbis vegetarisch

(7)

25 Min.

65 Min.

431 kcal

93

Zucchini-Fladen Rezept

Feine Gemüseküche

Zucchini-Fladen

(16)

30 Min.

55 Min.

483 kcal

82

Gelbe Erbsensuppe Rezept

Smarter Klassiker

Gelbe Erbsensuppe

(9)

35 Min.

65 Min.

382 kcal

100

Broccoli-Kartoffel-Auflauf Rezept

Smarte Hausmannskost

Broccoli-Kartoffel-Auflauf

(20)

35 Min.

35 Min.

506 kcal

90

Rotkohl-Birnen-Salat Rezept

Figurbewusst genießen

Rotkohl-Birnen-Salat

mit Gorgonzola

(11)

30 Min.

60 Min.

268 kcal

87