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Mandel-Käse-Dip

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mandel-Käse-Dip
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 600 g
400 g
100 ml
1 Bund
gemischte frische Kräuter z. B. Petersilie, Oregano, Basilikum, Estragon
1
1
100 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Frischkäse mit Sahne cremig rühren. Kräuter waschen, trockenschütteln und ohne grobe Stiele fein hacken. Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Alles unter die Käsecreme ziehen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/3
Die Mandelblättchen in einer Pfanne anrösten. Gut 2/3 der Mandelblättchen unter die Käsecreme mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Mandel-Käse-Creme anrichten und mit den restlichen Mandelblättchen bestreuen.

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