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Mandel-Schokolade

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
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Mandel-Schokolade

Mandel-Schokolade - So simpel und immer wieder gut!

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Health Score:
6,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Kalorien:
56
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Die Mandel-Schokolade kann als Nervennahrung glänzen, denn die Mandeln liefern Magnesium, was bei Stress helfen kann. Auch in der Zartbitterschokolade ist Magnesium enthalten, darüber hinaus punktet sie mit sekundären Pflanzenstoffen, welche die entspannende und beruhigende Wirkung unterstützen.

Die Mandel-Schokolade sollte luftdicht verschlossen, dunkel und kühl gelagert sowie alsbald verbraucht werden.

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien56 kcal(3 %)
Protein2 g(2 %)
Fett4 g(3 %)
Kohlenhydrate3 g(2 %)
zugesetzter Zucker1,4 g(6 %)
Ballaststoffe1 g(3 %)
Kalorien56 kcal(3 %)
Protein2 g(2 %)
Fett4 g(3 %)
Kohlenhydrate3 g(2 %)
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
Ballaststoffe1 g(3 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,4 mg(12 %)
Vitamin K0,3 μg(1 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,5 mg(4 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure3 μg(1 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium100 mg(3 %)
Calcium7 mg(1 %)
Magnesium21 mg(7 %)
Eisen1 mg(7 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Harnsäure2 mg
Cholesterin0 mg

Zutaten

für
50
Zutaten
250 g
250 g
Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
10 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZartbitterschokoladeKokosöl
Zubereitung

Küchengeräte

1 Pfanne, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

1.

Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett duftend rösten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

2.

Die Schokolade grob hacken und mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Dann die Mandeln unterrühren.

3.

Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen und in Häufchen auf Backpapier setzen. Abkühlen und erstarren lassen.