Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Meeresfrüchtesuppe

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Meeresfrüchtesuppe
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
2 cm
2 EL
2 EL
1 EL
500 ml
250 g
1
unbehandelte Limette
200 g
3
4
250 g
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Chilischoten waschen, putzen und halbieren. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und beides fein hacken. Zusammen mit der Chili im heißen Öl glasig anschwitzen. Die Currypaste und die Garnelenpaste einrühren, kurz mitschwitzen und mit der Brühe und der Kokosmilch ablöschen. Die Kaffirlimettenblätter zugeben und etwa 10 Minuten leise köcheln lassen.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/3
Die Limette heiß waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Pilze putzen und nach Bedarf kleiner zupfen. Die Garnelen entlang des Rückens einschneiden und abbrausen. Den Tintenfisch abbrausen, trocken tupfen, mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit den Garnelen, dem Limettensaft, -abrieb und den Pilzen in die Suppe geben und bei milder Hitze ca. 5 Minuten gar ziehen, nicht mehr kochen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 3/3
Mit Fischsauce abschmecken und in Schälchen gefüllt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Third of Life Nackenhörnchen ANDAR
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
KATINGA Leinwand zur Kommunion -Motiv Baum- als Gästebuch für Fingerabdrücke (30x40cm, inkl. Stift + Stempelkissen)
VON AMAZON
23,90 €
Läuft ab in:
Third of Life Nackenhörnchen ANDAR
VON AMAZON
24,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages