0

Mit Quark und Radieschen gefüllte Gurken

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Mit Quark und Radieschen gefüllte Gurken
76
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett5,03 g
gesättigte Fettsäuren2,93 g
Eiweiß / Protein2,44 g
Ballaststoffe0,94 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien76
1 Portion enthält
Brennwert76
Eiweiß/Protein/g2,44
Fett/g5,03
gesättigte Fettsäuren/g2,93
Kohlenhydrate/g5,29
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,94
Cholesterin/mg19,54
Vitamin A/mg76,36
Vitamin D/μg0,07
Vitamin E/mg0,23
Vitamin B₁/mg0,04
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg0,42
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg10,28
Pantothensäure/mg0,26
Biotin/μg0,83
Vitamin B₁₂/μg0,02
Vitamin C/mg27,01
Kalium/mg216,43
Kalzium/mg52,9
Magnesium/mg14,15
Eisen/mg0,36
Jod/μg2,13
Zink/mg0,23

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
6
Radieschen ca. 70 g
1 Hand voll
80 g
3 EL
1
große Gurke
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Paprika waschen, halbieren, die Kerne und weißen Häute entfernen. Die Paprika möglichst klein würfeln. Die Radieschen waschen, ein Radieschen längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden, zur Seite legen. Die Restlichen grob raspeln. Den Dill abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Schritt 2/3
Die Paprikastückchen, Radieschenraspel und den Dill mit dem Quark und der Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Gurke waschen und längs rundherum mit einem Zestenreiser feine Rillen schnitzen. In schräge Scheiben schneiden, ca. 2 cm dick. Mit einem kleinen Löffel die Gurkenscheiben aushöhlen, es soll noch ein stabiler Boden übrig bleiben. Den Radieschenquark in die Vertiefungen einfüllen und jeweils mit einer kleinen Scheibe Radieschen garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Wakoli 1DM-CHE-EDB Damastmesser - Japanischer Damaststahl VG-10, Edib
VON AMAZON
Preis: 69,89 €
52,79 €
Läuft ab in:
Entsafter, Homever Entsafter für Obst und Gemüse, Zentrifugal Entsafter mit Fruchtfleischbehälter & Saftbehältezwe, 65mm Breiter Mund Edelstahl und 2 Geschwindigkeiten Entsafter, BPA-frei, mit Rutschfesten Gummifüßen
VON AMAZON
39,99 €
Läuft ab in:
Tatuer Fotoalbum zum Selbstgestalten, Leder Scrapbook Fotoalbum Hochzeit Gästebuch
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages