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Nizzasalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nizzasalat
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
50 g
150 g
3
150 g
2
hart gekochte Eier
150 g
Thunfisch im eigenen Saft (Dose)
50 g
schwarze Oliven
1
Saft von 1 Zitronen
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
1. Radicchio und Frisée waschen, putzen und mundgerecht zerzupfen.
Schritt 2/7
Bohnen waschen, Enden abknipsen und in reichlich Salzwasser ca. 5-6 Min. garen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 3/7
Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 4/7
Tomaten waschen und halbieren.
Schritt 5/7
Eier pellen und ebenfalls achteln.
Schritt 6/7
2. Eine große Schüssel mit einer halbierten Knoblauchzehe ausreiben und die Salatzutaten hineingeben.
Schritt 7/7
3. Abgetropften und zerpflückten Thunfisch mit den Oliven auf den Salat geben. Aus Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl eine Marinade rühren. Den Salat damit beträufeln und servieren.

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