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Nudeln mit Käse, Tomaten und Rucola

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Nudeln mit Käse, Tomaten und Rucola
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 23 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
100 g
grüne Oliven entsteint
250 g
200 g
2 Hand voll
4
1 EL
weißer Pfeffer
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Penne in Salzwasser al dente garen. Die Oliven abgießen. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Feta zerkrümeln. Den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Den Knoblauch häuten. Das Öl einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten hellbraun anbraten.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2
Die Nudeln abgießen und zusammen mit den Oliven und Tomaten unter den Knoblauch schwenken. Vom Herd nehmen, den Rucola und Feta locker untermischen und Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

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