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Oranger Obstspieß mit Kumquat, Grapefruit und Orange

Oranger Obstspieß mit Kumquat, Grapefruit und Orange
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Kumquat
1 Orange
1 Grapefruit
1 EL Honig
3 Stängel Minze
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Zubereitungsschritte

1

Die Kumquats waschen und die Hälfte halbieren. Von der Orange und Grapefruit die Schale abschneiden, sodass man nur noch das Fruchtfleisch sieht und die Filets heraustrennen. Die Filets mit dem Honig mischen und kurz marinieren lassen. 

2

Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Abwechselnd die ganzen, sowie die halben Kumquats mit den Orangen- und Grapefruitfilets und der Minze auf Holzspieße stecken. Je 2 Fruchtspieße auf einen Teller anrichten und servieren.

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