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Gegrillte Obstspieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Obstspieße
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
2 EL
brauner Zucker
2 EL
frisch gepresster Limettensaft
1 TL
1 EL
gehackte Minzblatt
2
Granny Smith Äpfel
2
2
4
1
16
Holzspieß (vor dem Grillen 10 Min. in kaltes Wasser legen)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kiwis schälen, in spalten schneiden und diese quer halbieren. Ananas schälen, vierteln, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2

Den Grill erhitzen. Zucker, Öl, Limettensaft, Zimt und Minzeblätter mischen. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Früchte in beliebiger Reihenfolge auf die Spieße stecken. Mit der Zuckermarinade einpinseln und auf dem Grill ca. 4-8 grillen. Immer wieder wenden. Fettreduzierte Creme fraiche oder Vanilleeis dazu reichen.

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