Overnight Oats
Overnight Oats - Einfach praktisch: Das gesunde Frühstück lässt sich schon am Vorabend zubereiten.
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Das köstliche Frühstück ist nicht nur praktisch, sondern hält dank der Ballaststoffe aus den Flocken auch lange satt. Frisches Obst, wie zum Beispiel Beeren, bringt zusätzlich zellschützende Antioxidantien in die Frühstücksschüssel.
Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann die Overnight Oats jeden Tag neu erfinden. Sei es durch die Wahl der Flockensorte (z. B. Haferflocken, Dinkelflocken, 5-Korn-Flocken), oder die Verwendung unterschiedlicher Flüssigkeiten zum Quellen, wie Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch oder ein Pflanzendrink (z. B. aus Mandeln, Hafer oder Cashewkernen). Und auch beim Topping dürfen Sie kreativ werden: Hier passen alle möglichen Obstsorten, Nüsse und Kerne (z. B. Chia- oder Hanfsamen, Kokosflocken, Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse etc.).
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 454 kcal | (22 %) | mehr | |
| Protein | 16 g | (16 %) | mehr | |
| Fett | 24 g | (21 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 44 g | (29 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 9 g | (30 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,5 mg | (46 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 4,3 mg | (36 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 81 μg | (27 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,2 mg | (20 %) | ||
| Biotin | 22,7 μg | (50 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 15 mg | (16 %) | ||
| Kalium | 599 mg | (15 %) | mehr | |
| Calcium | 191 mg | (19 %) | mehr | |
| Magnesium | 120 mg | (40 %) | mehr | |
| Eisen | 3,9 mg | (26 %) | mehr | |
| Jod | 16 μg | (8 %) | mehr | |
| Zink | 3,2 mg | (40 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g | |||
| Harnsäure | 60 mg | |||
| Cholesterin | 11 mg | mehr |
Zutaten
- Zutaten
- 50 g Flocken (5 EL; z. B. zarte oder kernige Haferflocken)
- 120 ml Milch (3,5 % Fett) (Alternativ Wasser, Pflanzendrink oder 150 g Naturjoghurt)
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- 15 g Walnusskerne (1 EL)
- 10 g Pistazienkerne (1 EL)
- 50 g gemischte Beeren (z. B. Himbeeren und Blaubeeren)
Zubereitungsschritte
Flocken in ein zuvor heiß ausgespültes Gefäß mit Deckel geben.
Mit der Milch bzw. dem Joghurt mischen, verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am darauffolgenden Morgen die Mischung einmal durchrühren und mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
Walnusskerne und Pistazien grob hacken, Beeren waschen. Overnight oats damit garnieren und genießen.
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