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Pebre

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pebre
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25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
2
Paprikaschoten rot und grün
2
2
1 Hand voll
4 EL
2 EL
½
Zitrone Saft
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und überbrühen. Abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Die Paprikaschoten und Chilischoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls klein würfeln. Das Koriandergrün abbrausen, trocken schütteln und grob hacken.
Schritt 2/2
Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mit dem Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Abschmecken und servieren.

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