0

Pikante Waffeln mit Quark

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pikante Waffeln mit Quark
535
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Nährwerte
Fett30,85 g
gesättigte Fettsäuren12,38 g
Eiweiß / Protein21,65 g
Ballaststoffe5,39 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien535
1 Stück enthält
Brennwert535
Eiweiß/Protein/g21,65
Fett/g30,85
gesättigte Fettsäuren/g12,38
Kohlenhydrate/g45,76
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g5,39
Cholesterin/mg179,41
Vitamin A/mg207,03
Vitamin D/μg1,91
Vitamin E/mg4,87
Vitamin B₁/mg0,29
Vitamin B₂/mg0,32
Niacin/mg4,68
Vitamin B₆/mg0,44
Folsäure/μg78,18
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg1,7
Vitamin B₁₂/μg1,02
Vitamin C/mg47,39
Kalium/mg1.365,32
Kalzium/mg250,27
Magnesium/mg47,8
Eisen/mg2
Jod/μg45,47
Zink/mg1,03

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Stück
800 g
mehligkochende Kartoffeln
150 g
250 g
120 g
1 Spritzer
1
80 g
gekochter Schinken
3 EL
3
1 EL
frisch gehackte Petersilie
1 EL
frisch gehackter Thymian
80 ml
4 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Kartoffeln waschen und ca. 30 Minuten gar dämpfen.
Schritt 2/4
Für den Quark die Radieschen waschen, putzen und fein raspeln. Mit dem Quark und der Crème fraîche verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/4
Die Kartoffeln pellen, durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken und ausdampfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schinken ebenfalls fein hacken und beides zusammen in 1 EL heißem Öl kurz anschwitzen. Mit den Eiern, den Kräutern, der Milch und dem Joghurt unter die Kartoffeln mischen, zu einem glatten Teig vermengen und mit Salz und Muskat abschmecken. Das heiße Waffeleisen jeweils mit etwas Öl bepinseln und darin nacheinander aus dem Teig 8 goldbraune Kartoffelwaffeln backen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 4/4
Jeweils eine Waffel auf ein Teller legen, mit Radieschenquark bestreichen, eine zweite Waffel darauf legen und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Genius Invictus X7 | Akku-Staubsauger DELUXE-Set | 23 Teile | beutel- & kabellos | digitaler BLCD-Motor | 380 Watt | 80.000 UpM | LED-Spot-Lichter | Permanent On-Funktion | 25.2 V Lithium-Ionen Akku
VON AMAZON
316,00 €
Läuft ab in:
Albohes Mini Espressomaschine, Elektrisch Tragbare Kaffeekapselmaschine, 56W, 50ml mini Kaffeemaschine für Camping, Reise, Büro
VON AMAZON
79,99 €
Läuft ab in:
TACKLIFE Stabfeuerzeug
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages