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Avocado-Melonen-Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Avocado-Melonen-Salat

Avocado-Melonen-Salat - Besonders raffiniert dank Estragon und Sesamöl.

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270
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stiele
4 EL
1 EL
1 EL
1 Msp.
gemahlene Vanille
weißer Pfeffer
1
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Estragon waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Zitronensaft, Ölen und Vanille verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/4

Melone halbieren, entkernen, schälen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden.

Schritt 3/4

Avocados halbieren, entkernen, Frucht- fleisch aus den Schalen lösen und ebenfalls in Spalten schneiden.

Schritt 4/4

Melonen- und Avocadospalten mit dem Dressing vermischen und auf 4 Teller verteilen.

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