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Pistazien-Roquefort-Dip

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pistazien-Roquefort-Dip
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
500 g
50 g
50 g
3
100 g
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zerkleinerten Roquefort, Quark, saure Sahne und Sahne in eine Schüssel geben und alles nach und nach zu einer cremigen Masse rühren.
Schritt 2/3
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen, in Würfel schneiden und mit den Pistazien unter die Käsemischung rühren.
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 3/3
Die Hälfte vom Schnittlauch ebenfalls unter die Käsemischung rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit übrigem Schnittlauch bestreut anrichten.

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