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Pizza mit Thunfisch

Pizza mit Thunfisch
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Mehl
20 g Hefe
1 Prise Zucker
1 TL Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen75 ml Olivenöl
200 g Thunfisch aus der Dose
2 EL Kapern grob gehackt
50 g schwarze Oliven
150 g Manchego in kleinen Scheiben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Hier kaufen!1 Spritzer Tabasco
8 getrocknete Tomaten
Öl zum einfetten
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Zubereitungsschritte

1
Hefe in 1/8 L lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und mit dem Mehl, Salz und Öl zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort gehen lassen.
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
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2
Thunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken. Tomaten abtropfen lassen und längs halbieren.
3
Den Teig durchkneten, halbieren und je zu einem länglichen Fladen formen, auf ein gefettetes Backblech legen, den Rand etwas hoch drücken. etwas gehen lassen. Dann mit der Thunfisch, Tomaten, Kapern und Oliven belegen, mit dem Käse bestreuen und mit Salz und Pfeffer sowie einigen Spritzern Tabasco (nach Belieben) würzen.
4
Im vorgeheizten Backofen (220°) ca. 15 - 20 Min. backen. Sofort servieren.

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