0

Putenröllchen im mediterranen Stil

Putenröllchen im mediterranen Stil

Putenröllchen im mediterranen Stil - Kulinarischer Urlaub am Mittelmeer.

0
Drucken
275
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
kleine Putenschnitzel (à ca. 60 g)
50 g
getrocknete Tomaten
2 Stiele
60 g
schwarze Oliven (entsteint)
1 EL
Kapern (Glas)
2
1
2 EL
600 g
200 ml
trockener Weißwein
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Schnitzel unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und flachklopfen.

Schritt 2/5

Getrocknete Tomaten in heißem Wasser einweichen. Anschließend ausdrücken und hacken.

Schritt 3/5

Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen, hacken. Oliven und Kapern hacken. Knoblauch und Schalotte schälen, hacken und mit den Tomaten, Oliven, Kapern und 1 EL Öl mischen. Mit Salz und Chiliflocken würzen und etwa 3/4 der Mischung auf den Putenschnitzeln verteilen. Einrollen und mit Zahnstochern fixieren.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 4/5

Kirschtomaten waschen, nach Belieben entstielen und in ofenfesten Förmchen verteilen. Mit dem Wein beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und die Putenröllchen darauflegen. Die restliche Füllung darauf verteilen und mit restlichem Öl beträufeln.

Schritt 5/5
15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft 140 °C; Gas: Stufe 2) garen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Stabmixer 4 in 1 Leistungsstarker 600W Pürierstab Mixer mit 6 Geschwindigkeitsstufen, Zerkleinerer-Aufsatz, Becherglas 600ml, Essen Chopper 500ml BPA-frei, Edelstahl Schneebesen für Smoothie, Suppen, Mayonnaise und Babynahrung
VON AMAZON
23,64 €
Läuft ab in:
Handstaubsauger, VicTsing HM36 beutellos Staubsauger Autostaubsauge Handheld Vacuum Nass/Trocken Akkustaubsauger mit 2 Freien Ersatzfilter, mehr als 6Kpa Saug, 14.8V/100W Lithum-ion Akku für Haus Auto
VON AMAZON
45,03 €
Läuft ab in:
CookJoy 4 in1 Stabmixer, Doppelköpfiger Schneebesen, Pürierstab aus Edelstahl, 500ML Zerkleinerer, 600ML Becherglas| 800W|6 Geschwindigkeitsstufen|Perfekt für Kartoffelpüree, Milchshake, Babynahrung
VON AMAZON
31,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages