Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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461 Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER
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Kartoffel-Gurken-Salat Rezept
Kartoffel-Gurken-Salat
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30 Min.

30 Min.

318 kcal

98
Ofengebackener Kürbis Rezept
Ofengebackener Kürbis
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20 Min.

65 Min.

Gefüllter Kürbis Rezept
Gefüllter Kürbis
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35 Min.

105 Min.

501 kcal

75
Gebratene Rote Rüben mit Käsestängchen Rezept
Gebratene Rote Rüben mit Käsestängchen
0
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45 Min.

85 Min.

Steinpilze mit Parmesan Rezept
Steinpilze mit Parmesan
0
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10 Min.

10 Min.

209 kcal

87
Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln Rezept
Feine Gemüseküche
Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln
0
(0)

20 Min.

40 Min.

175 kcal

94
Chicoree-Schiffchen mit Frischkäse Rezept
Chicoree-Schiffchen mit Frischkäse
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10 Min.

20 Min.

Gebackener Kürbis mit Knoblauch Rezept
Gebackener Kürbis mit Knoblauch
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(0)

20 Min.

55 Min.

170 kcal

90
Kürbis-Wrap vegan Rezept
Kürbis-Wrap vegan
0
(0)

25 Min.

31 Min.

315 kcal

100
Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept
Vegetarisch abnehmen
Pastinaken-Möhren-Suppe
5
(7)

40 Min.

40 Min.

230 kcal

94
Chinakohl-Pfanne mit Speck Rezept
Chinakohl-Pfanne mit Speck
5
(1)

10 Min.

20 Min.

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen Rezept
Veganer Sattmacher
Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen
4.77778
(9)

20 Min.

20 Min.

869 kcal

98
Zucchini-Auflauf mit Käse und Schinken Rezept
Zucchini-Auflauf mit Käse und Schinken
0
(0)

10 Min.

30 Min.

277 kcal

67
Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen Rezept
Klassiker mal anders
Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen
5
(6)

45 Min.

45 Min.

447 kcal

89
Süßkartoffelsuppe mit Quitte Rezept
Bauchschmeichler
Süßkartoffelsuppe mit Quitte
5
(6)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

94
Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis Rezept
Macht glücklich
Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis
5
(4)

15 Min.

45 Min.

383 kcal

85
Spaghetti mit Kürbis und Pesto Rezept
Für die ganze Familie
Spaghetti mit Kürbis und Pesto
5
(4)

20 Min.

35 Min.

831 kcal

89
Rüben-Carpaccio Rezept
Leichtes Abendessen
Rüben-Carpaccio
5
(4)

15 Min.

15 Min.

Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen Rezept
Feine Gemüseküche
Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen
5
(4)

30 Min.

70 Min.

297 kcal

89
Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei Rezept
Feine Gemüseküche
Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei
5
(4)

35 Min.

35 Min.

403 kcal

98
Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée
5
(4)

30 Min.

30 Min.

431 kcal

79
Pilze gefüllt mit buntem Gemüse Rezept
Klassiker für Vegetarier
Pilze gefüllt mit buntem Gemüse
5
(4)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

100
Rote-Bete-Möhren-Salat Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

5
(3)

25 Min.

25 Min.

242 kcal

88
Gebratener Kürbis mit Kürbiskernen Rezept
Saisonale Küche
Gebratener Kürbis mit Kürbiskernen
5
(3)

30 Min.

60 Min.

267 kcal

98
Rosenkohl-Dinkel-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Rosenkohl-Dinkel-Salat
5
(3)

45 Min.

45 Min.

294 kcal

93
Rotes Risotto mit Kidneybohnen Rezept
Klassiker mal anders
Rotes Risotto mit Kidneybohnen
5
(3)

35 Min.

840 Min.

491 kcal

79
Gebratener Blumenkohl mit Apfel und Kokos-Basilikum-Sauce Rezept
Feine Gemüseküche
Gebratener Blumenkohl mit Apfel und Kokos-Basilikum-Sauce
5
(3)

40 Min.

40 Min.

194 kcal

95
Linsensalat mit Rosenkohl Rezept
Schnelles Mittagessen
Linsensalat mit Rosenkohl
5
(3)

25 Min.

25 Min.

333 kcal

97
Fenchel-Birnensalat Rezept
Figurbewusst genießen
Fenchel-Birnensalat
5
(3)

20 Min.

20 Min.

295 kcal

87
Cremige Kürbissuppe mit Buchweizen Rezept
Vegetarisch abnehmen
Cremige Kürbissuppe mit Buchweizen
5
(2)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

95
Kartoffel-Pilzsalat Rezept
Veganer Sattmacher
Kartoffel-Pilzsalat
5
(2)

20 Min.

65 Min.

274 kcal

100
Quitte mit Kürbis-Lauch-Füllung auf Kohlgemüse Rezept
Regional & saisonal
Quitte mit Kürbis-Lauch-Füllung auf Kohlgemüse
5
(2)

60 Min.

100 Min.

697 kcal

83
Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel
5
(2)

20 Min.

30 Min.

375 kcal

90
Cremige Kokos-Kürbis-Suppe Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Cremige Kokos-Kürbis-Suppe
5
(2)

30 Min.

55 Min.

177 kcal

88
Kürbis-Schalottenstrudel Rezept
Klassiker mal anders
Kürbis-Schalottenstrudel
5
(2)

20 Min.

60 Min.

252 kcal

83
Kürbis-Kartoffel-Salat Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Kartoffel-Salat
5
(2)

40 Min.

40 Min.

222 kcal

83
Überbackener Chinakohl Rezept
Feine Gemüseküche
Überbackener Chinakohl
5
(2)

5 Min.

20 Min.

98 kcal

99
Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer
5
(2)

10 Min.

55 Min.

262 kcal

84
Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip
5
(2)

40 Min.

40 Min.

385 kcal

88
Gebackene Forelle mit Wurzelgemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gebackene Forelle mit Wurzelgemüse
5
(2)

45 Min.

45 Min.

521 kcal

94
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl Rezept
Clean Eating fürs Büro
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl
5
(2)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

100
Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen Rezept
Schlank und vegan
Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

161 kcal

75
Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse Rezept
Saisonale Küche
Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse
5
(2)

35 Min.

60 Min.

356 kcal

88
Honig-Hähnchenkeulen mit Kürbis und Paprika Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Honig-Hähnchenkeulen mit Kürbis und Paprika
5
(2)

35 Min.

55 Min.

477 kcal

87
Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto Rezept
Saisonale Küche
Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto
5
(2)

60 Min.

60 Min.

563 kcal

81
Leckerer Bulgursalat Rezept
Saisonale Küche
Leckerer Bulgursalat
5
(2)

35 Min.

35 Min.

588 kcal

81
Steckrüben-Spaghetti Rezept
Klassiker mal anders
Steckrüben-Spaghetti
5
(2)

25 Min.

25 Min.

280 kcal

100
Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei Rezept
Seelenwärmer
Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei
5
(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

96

Die Gerichte mit​ Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Mango-Kohl-Salat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.

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