Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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483 Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Gefüllter Chicoree Rezept

Gefüllter Chicoree

(1)

40 Min.

40 Min.

310 kcal

77

Kürbissuppe mit Frischkäse Rezept

Klassiker mal anders

Kürbissuppe mit Frischkäse

(1)

15 Min.

30 Min.

469 kcal

87

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Kokosmilch und Koriander Rezept

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Kokosmilch und Koriander

(1)

30 Min.

70 Min.

451 kcal

92

Gnocchi mit Kürbis und Salbei Rezept

Gnocchi mit Kürbis und Salbei

(1)

70 Min.

100 Min.

519 kcal

79

Schnelle Kürbiscremesuppe Rezept

Schnelle Kürbiscremesuppe

(1)

25 Min.

25 Min.

Pilzsuppe Rezept

Regional & saisonal

mit Champignons, Steinpilzen und Thymian

(28)

30 Min.

50 Min.

155 kcal

95

Gebratene Blumenkohlscheiben Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Blumenkohlscheiben

mit Bohnenpüree und Mandelstiften

(9)

20 Min.

20 Min.

417 kcal

86

Gebratener Rosenkohl auf orientalische Art Rezept

Saisonale Küche

Gebratener Rosenkohl auf orientalische Art

(9)

25 Min.

25 Min.

417 kcal

98

Butternut-Kürbis mit Ziegenkäse gebacken Rezept

Butternut-Kürbis mit Ziegenkäse gebacken

(7)

40 Min.

60 Min.

211 kcal

82

Rosenkohl-Auflauf Rezept

Vegetarisch für Genießer

Rosenkohl-Auflauf

(4)

50 Min.

75 Min.

352 kcal

87

Gebackener Topinambur Rezept

Gebackener Topinambur

(3)

15 Min.

60 Min.

158 kcal

98

Möhren-Kohlrabi-Suppe Rezept

Feine Gemüseküche

Möhren-Kohlrabi-Suppe

(3)

15 Min.

35 Min.

161 kcal

100

Rotkohlrouladen mit Hackfleisch gefüllt und Lauchgemüse Rezept

Smarte Hausmannskost

Rotkohlrouladen mit Hackfleisch gefüllt und Lauchgemüse

(2)

40 Min.

85 Min.

339 kcal

Brotsuppe Rezept

Leichtes Mittagessen

(2)

25 Min.

25 Min.

200 kcal

94

Gefüllte Champignons mit Spinat Rezept

Gefüllte Champignons mit Spinat

(0)

35 Min.

35 Min.

83 kcal

83

Weißkohl-Kürbissuppe Rezept

Weißkohl-Kürbissuppe

(0)

40 Min.

40 Min.

Gefüllter Kürbis mit Hack Rezept

Gefüllter Kürbis mit Hack

(0)

90 Min.

90 Min.

Gefüllte Champignons Rezept

Gefüllte Champignons

(0)

50 Min.

50 Min.

254 kcal

84

Vegane Pilzpfanne Rezept

Vegane Pilzpfanne

(0)

15 Min.

15 Min.

95 kcal

99

Ofengebackener Kürbis Rezept

Ofengebackener Kürbis

(0)

20 Min.

65 Min.

Gefüllter Kürbis Rezept

Gefüllter Kürbis

(0)

35 Min.

105 Min.

501 kcal

75

Steinpilze mit Parmesan Rezept

Steinpilze mit Parmesan

(0)

10 Min.

10 Min.

209 kcal

87

Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

40 Min.

175 kcal

94

Chicoree-Schiffchen mit Frischkäse Rezept

Chicoree-Schiffchen mit Frischkäse

(0)

10 Min.

20 Min.

Gebackener Kürbis mit Knoblauch Rezept

Gebackener Kürbis mit Knoblauch

(0)

20 Min.

55 Min.

170 kcal

90

Kürbispastete Rezept

mit Kohlrabi

(0)

120 Min.

120 Min.

4092 kcal

79

Gebratene Rote Rüben mit Käsestängchen Rezept

Gebratene Rote Rüben mit Käsestängchen

(0)

45 Min.

85 Min.

Mangold-Walnuss-Börek Rezept

Mangold-Walnuss-Börek

(0)

80 Min.

80 Min.

597 kcal

79

Gemüsestrudel mit Kürbis Rezept

Gemüsestrudel mit Kürbis

(0)

105 Min.

105 Min.

565 kcal

71

Kartoffel-Mangold-Auflauf Rezept

Kartoffel-Mangold-Auflauf

(0)

80 Min.

80 Min.

1092 kcal

81

Kürbiscremesuppe mit Kräutern Rezept

Saisonale Küche

Kürbiscremesuppe mit Kräutern

(0)

25 Min.

50 Min.

228 kcal

98

Kürbis-Wrap vegan Rezept

Kürbis-Wrap vegan

(0)

25 Min.

31 Min.

315 kcal

100

Kartoffel-Gurken-Salat Rezept

Kartoffel-Gurken-Salat

(0)

30 Min.

30 Min.

318 kcal

98

Chinakohl-Pfanne mit Speck Rezept

Chinakohl-Pfanne mit Speck

(1)

10 Min.

20 Min.

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen Rezept

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen

(9)

20 Min.

20 Min.

869 kcal

98

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen Rezept

Seelenwärmer

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen

(3)

30 Min.

60 Min.

262 kcal

93

Zucchini-Auflauf mit Käse und Schinken Rezept

Zucchini-Auflauf mit Käse und Schinken

(0)

10 Min.

30 Min.

277 kcal

67

Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen Rezept

Klassiker mal anders

Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen

(6)

45 Min.

45 Min.

447 kcal

89

Süßkartoffelsuppe mit Quitte Rezept

Bauchschmeichler

Süßkartoffelsuppe mit Quitte

(6)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

94

Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen Rezept

Feine Gemüseküche

Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen

(4)

30 Min.

70 Min.

297 kcal

89

Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei Rezept

Feine Gemüseküche

Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei

(4)

35 Min.

35 Min.

403 kcal

98

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse

(4)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

100

Spaghetti mit Kürbis und Pesto Rezept

Für die ganze Familie

Spaghetti mit Kürbis und Pesto

(4)

20 Min.

35 Min.

831 kcal

89

Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis Rezept

Macht glücklich

Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis

(4)

15 Min.

45 Min.

383 kcal

85

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée

(4)

30 Min.

30 Min.

431 kcal

79

Rüben-Carpaccio Rezept

Leichtes Abendessen

Rüben-Carpaccio

(4)

15 Min.

15 Min.

196 kcal

100

Rote-Bete-Möhren-Salat Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

(3)

25 Min.

25 Min.

242 kcal

88

Rotes Risotto mit Kidneybohnen Rezept

Klassiker mal anders

Rotes Risotto mit Kidneybohnen

(3)

35 Min.

840 Min.

491 kcal

79

Die Gerichte mit Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Graupensalat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.