Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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470 Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Weißkohl-Kürbissuppe Rezept

Weißkohl-Kürbissuppe

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40 Min.

40 Min.

Kürbis-Carpaccio Rezept

Kürbis-Carpaccio

mit Basilikum

(0)

20 Min.

20 Min.

Gefüllter Kürbis mit Hack Rezept

Gefüllter Kürbis mit Hack

(0)

90 Min.

90 Min.

Gefüllte Champignons Rezept

Gefüllte Champignons

(0)

50 Min.

50 Min.

254 kcal

84

Vegane Pilzpfanne Rezept

Vegane Pilzpfanne

(0)

15 Min.

15 Min.

95 kcal

99

Ofengebackener Kürbis Rezept

Ofengebackener Kürbis

(0)

20 Min.

65 Min.

Gefüllter Kürbis Rezept

Gefüllter Kürbis

(0)

35 Min.

105 Min.

501 kcal

75

Steinpilze mit Parmesan Rezept

Steinpilze mit Parmesan

(0)

10 Min.

10 Min.

209 kcal

87

Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

40 Min.

175 kcal

94

Chicoree-Schiffchen mit Frischkäse Rezept

Chicoree-Schiffchen mit Frischkäse

(0)

10 Min.

20 Min.

Gebackener Kürbis mit Knoblauch Rezept

Gebackener Kürbis mit Knoblauch

(0)

20 Min.

55 Min.

170 kcal

90

Kürbispastete Rezept

mit Kohlrabi

(0)

120 Min.

120 Min.

4092 kcal

79

Gebratene Champignons mit Zwiebeln Rezept

Gebratene Champignons mit Zwiebeln

(0)

20 Min.

27 Min.

150 kcal

93

Gebratene Rote Rüben mit Käsestängchen Rezept

Gebratene Rote Rüben mit Käsestängchen

(0)

45 Min.

85 Min.

Kartoffel-Gurken-Salat Rezept

Kartoffel-Gurken-Salat

(0)

30 Min.

30 Min.

318 kcal

98

Mangold-Walnuss-Börek Rezept

Mangold-Walnuss-Börek

(0)

80 Min.

80 Min.

597 kcal

79

Gemüsestrudel mit Kürbis Rezept

Gemüsestrudel mit Kürbis

(0)

105 Min.

105 Min.

565 kcal

71

Kürbis-Wrap vegan Rezept

Kürbis-Wrap vegan

(0)

25 Min.

31 Min.

315 kcal

100

Kartoffel-Mangold-Auflauf Rezept

Kartoffel-Mangold-Auflauf

(0)

80 Min.

80 Min.

1092 kcal

81

Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept

Vegetarisch abnehmen

Pastinaken-Möhren-Suppe

(7)

40 Min.

40 Min.

230 kcal

94

Chinakohl-Pfanne mit Speck Rezept

Chinakohl-Pfanne mit Speck

(1)

10 Min.

20 Min.

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen Rezept

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen

(9)

20 Min.

20 Min.

869 kcal

98

Zucchini-Auflauf mit Käse und Schinken Rezept

Zucchini-Auflauf mit Käse und Schinken

(0)

10 Min.

30 Min.

277 kcal

67

Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen Rezept

Klassiker mal anders

Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen

(6)

45 Min.

45 Min.

447 kcal

89

Süßkartoffelsuppe mit Quitte Rezept

Bauchschmeichler

Süßkartoffelsuppe mit Quitte

(6)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

94

Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen Rezept

Feine Gemüseküche

Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen

(4)

30 Min.

70 Min.

297 kcal

89

Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei Rezept

Feine Gemüseküche

Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei

(4)

35 Min.

35 Min.

403 kcal

98

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse

(4)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

100

Rüben-Carpaccio Rezept

Leichtes Abendessen

Rüben-Carpaccio

(4)

15 Min.

15 Min.

Spaghetti mit Kürbis und Pesto Rezept

Für die ganze Familie

Spaghetti mit Kürbis und Pesto

(4)

20 Min.

35 Min.

831 kcal

89

Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis Rezept

Macht glücklich

Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis

(4)

15 Min.

45 Min.

383 kcal

85

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée

(4)

30 Min.

30 Min.

431 kcal

79

Rote-Bete-Möhren-Salat Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

(3)

25 Min.

25 Min.

242 kcal

88

Rosenkohl-Dinkel-Salat Rezept

Meal-Prep-Gericht

Rosenkohl-Dinkel-Salat

(3)

45 Min.

45 Min.

294 kcal

93

Rotes Risotto mit Kidneybohnen Rezept

Klassiker mal anders

Rotes Risotto mit Kidneybohnen

(3)

35 Min.

840 Min.

491 kcal

79

Gebratener Blumenkohl mit Apfel und Kokos-Basilikum-Sauce Rezept

Feine Gemüseküche

Gebratener Blumenkohl mit Apfel und Kokos-Basilikum-Sauce

(3)

40 Min.

40 Min.

194 kcal

95

Linsensalat mit Rosenkohl Rezept

Schnelles Mittagessen

Linsensalat mit Rosenkohl

(3)

25 Min.

25 Min.

333 kcal

97

Fenchel-Birnensalat Rezept

Figurbewusst genießen

Fenchel-Birnensalat

(3)

20 Min.

20 Min.

295 kcal

87

Gebratener Kürbis mit Kürbiskernen Rezept

Saisonale Küche

Gebratener Kürbis mit Kürbiskernen

(3)

30 Min.

60 Min.

267 kcal

98

Cremige Kürbissuppe mit Buchweizen Rezept

Vegetarisch abnehmen

Cremige Kürbissuppe mit Buchweizen

(2)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

95

Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer

(2)

10 Min.

55 Min.

262 kcal

84

Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip

(2)

40 Min.

40 Min.

385 kcal

88

Gebackene Forelle mit Wurzelgemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Gebackene Forelle mit Wurzelgemüse

(2)

45 Min.

45 Min.

521 kcal

94

Quinoa-Taboulé mit Grünkohl Rezept

Clean Eating fürs Büro

Quinoa-Taboulé mit Grünkohl

(2)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

100

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen Rezept

Schlank und vegan

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen

(2)

20 Min.

20 Min.

161 kcal

75

Honig-Hähnchenkeulen mit Kürbis und Paprika Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Honig-Hähnchenkeulen mit Kürbis und Paprika

(2)

35 Min.

55 Min.

477 kcal

87

Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto Rezept

Saisonale Küche

Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto

(2)

60 Min.

60 Min.

563 kcal

81

Leckerer Bulgursalat Rezept

Saisonale Küche

Leckerer Bulgursalat

(2)

35 Min.

35 Min.

588 kcal

81

Die Gerichte mit Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Mango-Kohl-Salat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.