4

Kartoffel-Gurken-Salat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffel-Gurken-Salat
318
kcal
Brennwert
4
Drucken
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett14 g
gesättigte Fettsäuren2,9 g
Eiweiß / Protein9 g
Ballaststoffe4,7 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien318
1 Portion enthält
Brennwert318
Eiweiß/Protein/g9
Fett/g14
gesättigte Fettsäuren/g2,9
Kohlenhydrate/g38
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,7
BE2,5
Cholesterin/mg3
Harnsäure/mg47
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg15,5
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg5
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg70
Pantothensäure/mg1,5
Biotin/μg5,1
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg54
Kalium/mg1.208
Kalzium/mg121
Magnesium/mg80
Eisen/mg2,5
Jod/μg15
Zink/mg2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
250 g
vorwiegend festkochende Kartoffeln
200 g
4 EL
Instant- Gemüsebrühe
2 TL
1 TL
fein geschnittene Dillspitzen
3 EL
1 TL
1 EL
Schnittlauch in Röllchen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kartoffeln waschen und in Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Abgießen, pellen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Salatgurke schälen, längs halbieren, die Kerne entfernen und die Gurke in Scheiben schneiden. Brühe mit 1 TL Weizenkeimöl, Salz, Pfeffer und Dillspitzen verrühren. Kartoffeln mit Gurke und der Marinade mischen.
Schritt 3/3
Joghurt mit dem restlichen Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit dem Joghurt anrichten. Mit Kürbiskernen und Schnittlauch bestreut servieren.

Kommentare

 
Leider kann die Kalorienangabe nicht stimmen, da alleine die Kartoffeln schon mehr Kalorien haben als angegeben!
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Frau Bentlage, Sie haben Recht, danke für den Hinweis! Wir haben die Angaben korrigiert. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Leider fehlen in der Zutatenliste die Kartoffeln.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Kommentierer, danke für den Hinweis. Wir haben die Angabe eingefügt. Viele Grüße von EAT SMARTER!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

WMF Aston Besteck-Set 60-teilig für 12 Personen Edelstahl Poliert
VON AMAZON
Preis: 249,00 €
99,00 €
Läuft ab in:
amapodo Teekanne Glas 400ml doppelwandig mit Edelstahl Tee Sieb & Deckel schwarz
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
Deconovo Ösenschal, Schlaufenschal, 140×175 und 140×245, 2er Set
VON AMAZON
11,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages