Salat mit Trauben und gemischtem Käse
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Health Score:
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
Portionen
- 250 g
- 150 g
gelbe Weintrauben
- 150 g
blaue Weintrauben
- 400 g
verschiedene Käsesorte z. B. Parmesan, Gorgonzola, Camembert, Mommark
- 2 EL
- 4 EL
- Pfeffer aus der Mühle
- 3 EL
geschälte Sonnenblumenkerne
Zubereitungsschritte
1.
Den Salat waschen, verlesen, putzen, trocken schleudern und zurecht zupfen. Die Weintrauben waschen und halbieren. Bei Bedarf entkernen.
2.
Den Käse in mundgerechte Stücke schneiden oder hobeln. Für die Vinaigrette den Essig mit dem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Den Salat mit den Trauben auf Teller verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln und den Käse darauf anrichten. Mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
Video Tipps
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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