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Salat mit Trauben und gemischtem Käse

Salat mit Trauben und gemischtem Käse
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
gemischter Salat z. B. Rucola, roter Kopfsalat, Bataviasalat, Lollo Rosso, usw.
150 g
150 g
400 g
verschiedene Käsesorte z. B. Parmesan, Gorgonzola, Camembert, Mommark
2 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Salat waschen, verlesen, putzen, trocken schleudern und zurecht zupfen. Die Weintrauben waschen und halbieren. Bei Bedarf entkernen.

Schritt 2/3

Den Käse in mundgerechte Stücke schneiden oder hobeln. Für die Vinaigrette den Essig mit dem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
Schritt 3/3

Den Salat mit den Trauben auf Teller verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln und den Käse darauf anrichten. Mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.

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