Salat mit Trauben und gemischtem Käse

Name: Salat mit Trauben und gemischtem Käse
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g gemischter Salat (z. B. Rucola, roter Kopfsalat, Bataviasalat, Lollo Rosso, usw.); 150 g gelbe Weintrauben; 150 g blaue Weintrauben; 400 g verschiedene Käse (z. B. Parmesan, Gorgonzola, Camembert, Mommark); 2 EL Weißweinessig; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 3 EL geschälte Sonnenblumenkerne

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Zubereitung:

30 min

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Zutaten

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Zutaten: 250 g
gemischter Salat z. B. Rucola, roter Kopfsalat, Bataviasalat, Lollo Rosso, usw.; 150 g
gelbe Weintrauben; 150 g
blaue Weintrauben; 400 g
verschiedene Käse z. B. Parmesan, Gorgonzola, Camembert, Mommark; 2 EL
Weißweinessig; 4 EL
Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 3 EL
geschälte Sonnenblumenkerne

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Käse Salat Weintraube Sonnenblumenkern Olivenöl Salz

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Zubereitungstipps

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren

Zubereitungsschritte

Den Salat waschen, verlesen, putzen, trocken schleudern und zurecht zupfen. Die Weintrauben waschen und halbieren. Bei Bedarf entkernen.

Den Käse in mundgerechte Stücke schneiden oder hobeln. Für die Vinaigrette den Essig mit dem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Salat mit den Trauben auf Teller verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln und den Käse darauf anrichten. Mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.

Salat mit Trauben und gemischtem Käse

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Zubereitungsschritte

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