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Sardinen vom Grill

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Sardinen vom Grill
239
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett17,7 g
gesättigte Fettsäuren2,36 g
Eiweiß / Protein13,58 g
Ballaststoffe2,3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien239
1 Portion enthält
Brennwert239
Eiweiß/Protein/g13,58
Fett/g17,7
gesättigte Fettsäuren/g2,36
Kohlenhydrate/g8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,3
Cholesterin/mg68,16
Vitamin A/mg166,99
Vitamin D/μg2,3
Vitamin E/mg1,96
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,15
Niacin/mg6,03
Vitamin B₆/mg0,25
Folsäure/μg33
Pantothensäure/mg0,49
Biotin/μg7,28
Vitamin B₁₂/μg4,29
Vitamin C/mg26,93
Kalium/mg639,96
Kalzium/mg205,2
Magnesium/mg39,64
Eisen/mg1,95
Zink/mg0,97

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
1
50 ml
1 EL
16
Sardinen küchenfertig ohne Kopf
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Tomaten waschen und quer halbieren. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Mit 4 EL Öl, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen.
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/3
Den Grill anheizen. Die Sardinen abbrausen und trocken tupfen. Mit dem Gewürz-Öl innen und außen einpinseln. Auf dem Grill unter Wenden ca. 10 Minuten grillen. Die Weißbrotscheiben von jeder Seite 2-3 Minuten grillen. Die Tomaten mit der Schnittfläche auf den Grill legen und ca. 5 Minuten grillen. Währenddessen den Knoblauch abziehen und die fertigen Weißbrote damit einreiben.
Schritt 3/3
Je 3 Brote mit 4 Sardinen und den Tomaten anrichten. Mit dem übrigen Öl beträufeln und servieren.

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