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Schnelles Gurkengemüse

Schnelles Gurkengemüse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Gurken à ca. 300 g
Für die Dillsoße
100 g Crème fraîche
2 TL gehackte Dillspitzen
Salz
Für die Estragonsauce
100 g Crème fraîche
200 g Sahne
200 ml Gemüsebrühe Instant
2 TL gehackte Estragonblättchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Gurken bei Bedarf schälen, längs halbieren und Kerne mit einem Teelöffel ausschaben. Gurken in ca. 0,5 cm dicke Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und zugedeckt mit 850 Watt ca. 5 Minuten garen.
Schritt 2/4
Für die Dillsoße Creme fraiche mit Dill und Salz verrühren. Gegarte Gurken mit der Dillsoße übergießen.
Schritt 3/4
Für die Estragonsoße Creme fraiche mit Sahne, Gemüsebrühe, Estragon, Salz und Pfeffer verrühren. Offen mit 850 Watt ca. 5 Minuten garen. Gegarte
Schritt 4/4
Gurken mit der Soße übergießen.

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