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Schnelles Gurkengemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schnelles Gurkengemüse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
Gurken à ca. 300 g
Für die Dillsoße
100 g
2 TL
gehackte Dillspitzen
Für die Estragonsauce
100 g
200 g
200 ml
2 TL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Gurken bei Bedarf schälen, längs halbieren und Kerne mit einem Teelöffel ausschaben. Gurken in ca. 0,5 cm dicke Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und zugedeckt mit 850 Watt ca. 5 Minuten garen.
Schritt 2/4
Für die Dillsoße Creme fraiche mit Dill und Salz verrühren. Gegarte Gurken mit der Dillsoße übergießen.
Schritt 3/4
Für die Estragonsoße Creme fraiche mit Sahne, Gemüsebrühe, Estragon, Salz und Pfeffer verrühren. Offen mit 850 Watt ca. 5 Minuten garen. Gegarte
Schritt 4/4
Gurken mit der Soße übergießen.

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