Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schokowaffeln mit Bananenjoghurt

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

4.083335
Durchschnitt: 4.1 (12 Bewertungen)
(12 Bewertungen)
Schokowaffeln mit Bananenjoghurt
248
kcal
Brennwert

Schokowaffeln mit Bananenjoghurt - Das lieben Kinder: frisch gebackene Waffeln zum Frühstück

3
Drucken
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Dank Joghurt, Milch und Quark bekommt Ihr Kind eine dicke Portion Eiweiß und Kalzium für Wachstum, Knochenbau und Zähne; der süße Honig bringt schnell verfügbare Kohlenhydrate und macht fit.

Sie können anstelle der Banane anderes Obst wie z. B. reife Birnen nehmen. Wichtig ist nur, dass es genug natürliche Süße mitbringt, sonst gerät der Joghurt zu sauer für Kinder.

1 Portion enthält
Fett11 g
gesättigte Fettsäuren3,4 g
Eiweiß / Protein9 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker3 g
Kalorien248
Kohlenhydrate/g25
BE2
Cholesterin/mg63
Harnsäure/mg19
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,7
Vitamin E/mg7
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg2,6
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg30
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg9,8
Vitamin B₁₂/μg0,8
Vitamin C/mg3
Kalium/mg322
Kalzium/mg114
Magnesium/mg43
Eisen/mg1,6
Jod/μg9
Zink/mg1,2
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
40 g
1 EL
1
75 g
75 g
Mehl Type 1050
1 EL
Haferflocken (ca. 10 g)
1 EL
Kakaopulver (ca. 10 g)
1 Msp.
110 ml
1
kleine reife Banane (ca. 125 g)
125 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Wenn Sie nur 1 Portion brauchen, können Sie die übrigen Waffeln gut als Vorrat einfrieren. Nehmen Sie dann entsprechend nur 1/4 Banane und etwa 30 g Joghurt. Die gefrorenen Waffeln können Sie bei Bedarf problemlos im Toaster aufbacken.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 beschichtetes Waffeleisen, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel, 1 Rührschüssel, 1 Handmixer, 2 Schüsseln, 1 Holzlöffel, 1 Messbecher, 1 Teller, 1 Gabel, 1 kleine Schüssel, 1 kleiner Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Schokowaffeln mit Bananenjoghurt Zubereitung Schritt 1

Ein Waffeleisen vorheizen. Margarine und Honig in eine Rührschüssel geben und mit den Quirlen eines Handmixers schaumig rühren.

Schritt 2/6
Schokowaffeln mit Bananenjoghurt Zubereitung Schritt 2

Das Ei trennen. Eigelb und Quark in den Margarine-Honig-Mix rühren.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/6
Schokowaffeln mit Bananenjoghurt Zubereitung Schritt 3

Mehl, Haferflocken, Kakaopulver und Backpulver in einer weiteren Schüssel mischen und unter die Eigelbmasse rühren.

Schritt 4/6
Schokowaffeln mit Bananenjoghurt Zubereitung Schritt 4

Milch ebenfalls unterrühren, sodass ein zähflüssiger Teig entsteht.

Schritt 5/6
Schokowaffeln mit Bananenjoghurt Zubereitung Schritt 5

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unter den Teig heben und daraus nacheinander im vorgeheizten Waffeleisen 4 Waffeln backen.

Schritt 6/6
Schokowaffeln mit Bananenjoghurt Zubereitung Schritt 6

Banane schälen, auf einen Teller geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. In einer kleinen Schüssel mit dem Joghurt glattrühren und zu den Waffeln servieren.

Kommentare

 
Also ich fand den Teig gut zum Waffeln machen und haben auch sehr lecker geschmeckt, den bananenjoghurt hingegen muss ich nicht nochmal haben..
Bild des Benutzers Rebecca__Gut
Da ich eine größere Masse von dem leckeren Bananjoghurt zubereiten musste, habe ich mehr Bananen genommen und sie einfach mit dem Rührgerät zerkleinert! Das ging auch super und der Bananenjoghurt war super lecker!! Tolle Idee!
 
Der Teig war für Waffeln nicht geeignet. Ich hatte kein Magerquark sondern nur normalen Quark und nur Butter anstatt Margarine. Im Waffeleisen gab es nur eine klebrige unfertige Masse. Ich würde zu Vorsicht bei diesem Waffelteigrezept mahnen oder eventuell, penibleren Einhaltung der Zutatenvorgaben. Ich probiere es nicht mehr aus.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 47% Rabatt: ACTIVE ERA Wohnzubehör
VON AMAZON
63,99 €
Läuft ab in:
Elo 99276 Schnellkochtopf / 6 L / Edelstahl
VON AMAZON
Preis: 119,00 €
51,99 €
Läuft ab in:
Reduzierte Haushaltsprodukte von Zeller
VON AMAZON
Preis: 14,99 €
11,82 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages