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Sesam-Hühnchen vom Spieß mit Minzreis

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Sesam-Hühnchen vom Spieß mit Minzreis
551
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 2 h 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien551 kcal(26 %)
Protein46,19 g(47 %)
Fett13,62 g(12 %)
Kohlenhydrate57,42 g(38 %)
zugesetzter Zucker4,31 g(17 %)
Ballaststoffe0,64 g(2 %)
Vitamin A14,67 mg(1.834 %)
Vitamin D0,12 μg(1 %)
Vitamin E0,35 mg(3 %)
Vitamin B₁0,09 mg(9 %)
Vitamin B₂0,16 mg(15 %)
Niacin24,86 mg(207 %)
Vitamin B₆0,77 mg(64 %)
Folsäure8,41 μg(3 %)
Pantothensäure1,24 mg(21 %)
Vitamin B₁₂0,42 μg(14 %)
Vitamin C2,8 mg(3 %)
Kalium360,93 mg(9 %)
Calcium30,64 mg(3 %)
Magnesium43,73 mg(15 %)
Eisen4,97 mg(33 %)
Zink1,29 mg(18 %)
gesättigte Fettsäuren2,56 g
Cholesterin106,25 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1 EL
2 EL
2 EL
2 EL
250 g
2 EL
helle Sojasauce
1 Hand voll
2 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Hähnchenbrüste abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. Den Honig mit der Teriyakisauce, dem Öl und dem Limettensaft verrühren und die Marinade unter die Hähnchenwürfel mengen. Abgedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/5
Den Reis in einem Sieb abbrausen. Etwa 500 ml Wasser mit der Sojasauce aufkochen lassen, den Reis dazu geben und zugedeckt ca. 20 Minuten bei reduzierter Hitze ausquellen lassen.
Schritt 3/5
Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Schritt 4/5
Das Hähnchen auf Spieße stecken und auf dem Grill unter Wenden etwa 8 Minuten garen. Immer wieder mit der Marinade bepinseln. Vor dem Servieren im Sesam wälzen.
Schritt 5/5
Die Minze unter den Reis mengen und mit den Spießen servieren.

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