Sesam-Hühnchen vom Spieß mit Minzreis
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551
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 2 h 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 551 kcal | (26 %) | mehr | |
| Protein | 46,19 g | (47 %) | mehr | |
| Fett | 13,62 g | (12 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 57,42 g | (38 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 4,31 g | (17 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,64 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 14,67 mg | (1.834 %) | ||
| Vitamin D | 0,12 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,35 mg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,09 mg | (9 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,16 mg | (15 %) | ||
| Niacin | 24,86 mg | (207 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,77 mg | (64 %) | ||
| Folsäure | 8,41 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,24 mg | (21 %) | ||
| Vitamin B₁₂ | 0,42 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin C | 2,8 mg | (3 %) | ||
| Kalium | 360,93 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 30,64 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 43,73 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 4,97 mg | (33 %) | mehr | |
| Zink | 1,29 mg | (18 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,56 g | |||
| Cholesterin | 106,25 mg | mehr |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Die Hähnchenbrüste abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. Den Honig mit der Teriyakisauce, dem Öl und dem Limettensaft verrühren und die Marinade unter die Hähnchenwürfel mengen. Abgedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/5
Den Reis in einem Sieb abbrausen. Etwa 500 ml Wasser mit der Sojasauce aufkochen lassen, den Reis dazu geben und zugedeckt ca. 20 Minuten bei reduzierter Hitze ausquellen lassen.
Schritt 3/5
Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Schritt 4/5
Das Hähnchen auf Spieße stecken und auf dem Grill unter Wenden etwa 8 Minuten garen. Immer wieder mit der Marinade bepinseln. Vor dem Servieren im Sesam wälzen.
Schritt 5/5
Die Minze unter den Reis mengen und mit den Spießen servieren.
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