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Sesam-Hühnchen vom Spieß mit Minzreis

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Sesam-Hühnchen vom Spieß mit Minzreis
551
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett13,62 g
gesättigte Fettsäuren2,56 g
Eiweiß / Protein46,19 g
Ballaststoffe0,64 g
zugesetzter Zucker4,31 g
Kalorien551
1 Portion enthält
Brennwert551
Eiweiß/Protein/g46,19
Fett/g13,62
gesättigte Fettsäuren/g2,56
Kohlenhydrate/g57,42
zugesetzter Zucker/g4,31
Ballaststoffe/g0,64
Cholesterin/mg106,25
Vitamin A/mg14,67
Vitamin D/μg0,12
Vitamin E/mg0,35
Vitamin B₁/mg0,09
Vitamin B₂/mg0,16
Niacin/mg24,86
Vitamin B₆/mg0,77
Folsäure/μg8,41
Pantothensäure/mg1,24
Vitamin B₁₂/μg0,42
Vitamin C/mg2,8
Kalium/mg360,93
Kalzium/mg30,64
Magnesium/mg43,73
Eisen/mg4,97
Zink/mg1,29

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1 EL
2 EL
2 EL
2 EL
250 g
2 EL
helle Sojasauce
1 Hand voll
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Hähnchenbrüste abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. Den Honig mit der Teriyakisauce, dem Öl und dem Limettensaft verrühren und die Marinade unter die Hähnchenwürfel mengen. Abgedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/5
Den Reis in einem Sieb abbrausen. Etwa 500 ml Wasser mit der Sojasauce aufkochen lassen, den Reis dazu geben und zugedeckt ca. 20 Minuten bei reduzierter Hitze ausquellen lassen.
Schritt 3/5
Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Schritt 4/5
Das Hähnchen auf Spieße stecken und auf dem Grill unter Wenden etwa 8 Minuten garen. Immer wieder mit der Marinade bepinseln. Vor dem Servieren im Sesam wälzen.
Schritt 5/5
Die Minze unter den Reis mengen und mit den Spießen servieren.

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