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Spaghetti mit Basilikumpesto

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Spaghetti mit Basilikumpesto
288
kcal
Brennwert
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ganz einfach
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
 • Fertig in 15 min
Fertig
Nährwerte
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein15 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien288
1 Portion enthält
Brennwert288
Eiweiß/Protein/g15
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g44
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
225 g
Spaghetti oder Linguine
frische Basilikumblätter zum Garnieren
Leichtes Pesto
55 g
25 g
frische glatte Petersilienzweig
1
25 g
115 g
fettarmer Hüttenkäse
20 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Nudeln hineingeben, aufkochen und in 8-10 Minuten al dente kochen.

Schritt 2/3

Unterdessen den Pesto zubereiten. Die Hälfte von Basilikum und Petersilie, den Knoblauch, Pinienkerne und Hüttenkäse im Mixer glatt pürieren. Das restliche Basilikum und die restliche Petersilie zugeben, den Parmesan reiben und zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann erneut kurz pürieren.

Schritt 3/3

Die Nudeln abgießen und wieder in den Topf geben. Den Pesto zugeben und mit zwei Gabeln gründlich unterheben. Die Nudeln auf vier große vorgewärmte Teller verteilen, mit Basili- kumzweigen garnieren und servieren.

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