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Spinatsalat mit Hähnchen und Orangendressing

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spinatsalat mit Hähnchen und Orangendressing
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
4
1
2
2 EL
20 g
3 EL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Spinat waschen und trocken schütteln. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Geflügelstücke goldbraun braten.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/4
Die Orangen schälen und filetieren. Den abfließenden Orangensaft auffangen. Das Fruchtfleisch der Orange in Stücke schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 3/4
Olivenöl, Himbeeressig und 3 EL Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 4/4
Spinat, Orangen, Zwiebeln und Geflügelstücke in einer Schüssel vorsichtig vermischen und mit dem Dressing anmachen.

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